عمل الهمبرجر في البيت ، يعتبر ساندوتش الهمبرجر ذات طعم مميز ولذيذ ، تختلف نكهاته فمنها باللحم المفروم ومنها بالدجاج ، قد نجح الكثير من الأشخاص في صناعته في البيت ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم الطريقة بالتفصيل .
عمل الهمبرجر في البيت
ما هي طريقة عمل الهمبرجر في البيت ؟
– كيلو من اللحم .
– بصلة متوسطة مفرومة جيداً .
– بيضة .
– ملعقة كبيرة من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من الفلفل .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– زيت للقلي .
– نقوم بخلط الدقيق مع البيضة ثم البهارات والملح والفلفل كل هذا مع اللحمة ويتم اضافة البصلة المفرومة .
– يتم تشكيل اللحمة على شكل كور .
– بعد ذلك نقوم بوضع الأقراص في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تصبح متماسكة .
– نخرج من الفريزر تلك الأقراص وعلى نار نضع المقلاة بها الزيت .
– نضع الهمبرجر لمدة دقيقة ثم نهدئ النار حتى تنضج بشكل كامل من الداخل .
– نخرج قطع الهمبرجر وتوضع حتى تتخلص من الزيت الزائد على مناديل ورقية .
– يتم حشوه في الخبز ويقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقلية .
اقرأ أيضاً .
صور برجر .
طريقه البرجر .
برجر لحم منزلي .
طريقة تسوية البرجر .
تتبيلة لحم البرجر .
افضل لحم للبرجر .
طريقة عمل البرجر بالصور .
طريقه عمل الهمبرجر المنزلي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أسهل طريقة عمل الهمبرجر في البيت
المكونات
– ثلاثة كوب من الدقيق .
– كوب واحد من الماء الدافئ .
– ثلاثة ملاعق من اللبن البودرة .
– ثلاثة ملاعق من الزيت .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من حبة البركة .
– ملعقة كبيرة من السمسم .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– ربع ملعقة من الملح .
الطريقة
– نخلط السكر مع الخميرة في كوب ماء دافئ لمدة عشر دقائق .
– يخلط الدقيق والملح ولبن البودرة مع الزيت .
– يتم وضع هذه المكونات مع الخميرة حتى تتماسك .
– في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويتم وضع العجينة لمدة نصف ساعة .
– تقسم العجينة إلى ست أقراص متساوية في الحجم .
– يتم وضعهم في صينية بها ورق زبدة وتغطي العجينة بكيس بلاستيك وتترك لمدة نصف ساعة أخرى .
– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 .
– نضع فوق الخبز السمسم وحبة البركة .
– يتم وضعه في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة .
وهذا نكون قدمنا لكم أفضل طريقة عمل الهمبرجر في البيت .
