وجبات سريعة

برجر لحم منزلي

طريقة عمل برجر لحم منزلي

برجر لحم منزلي ، يعد البرجر واحد من أهم الأكلات التي تبحث أي سيدة اليوم عن طريقة صنعه في المنزل ، ويعود السبب الأساسي في هذا البحث عن أفضل الخلطات هو الحاجة في الحصول على برجر نظيف بمكونات مضمونة خالي من الدهون أو به القليل من الدهون من أجل ضمان صحة الأطفال ، كما أن البرجر يعد واحد من أكثر الأكلات التي يبحث عنها الأطفال في الوقت الحالي سواء برجر اللحم أو برجر الدجاج ، تابعي معنا أدناه طريقة تحضير برجر لحم منزلي .

برجر لحم منزلي

برجر لحم منزلي
برجر لحم منزلي

لذلك فمن الأفضل أن تهتم الأم بصنعه في المنزل حتى تضمن نجاح المكونات وتضمن النظافة والصحة لأطفالها ، وبالفعل في هذا المقال قد أحضرنا إليكم أسهل وأسرع طريقة مع المكونات المضمونة التي من خلالها تستطيع الأم أن تحصل علي أفضل أقراص للبرجر الشهي ، الآن تابعي معنا طريقة تحضير برجر لحم منزلي .

وصفات أخرى :
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
همبرجر دجاج .
طريقة تحضير البرجر .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات برجر لحم منزلي 
– نصف كيلو لحم مفروم .
– بصلة كبيرة ويتم فرمها بشكل جيد كما يتم تصفيتها من الماء  .
– فص ثوم ناعم ومفروم .
– ملح وحسب الرغبة يمكن أن يتم الاستغناء عنه لمرضى الضغط  .
– فلفل أسود وأيضا يمكن الاستغناء عنه أو حسب الرغبة .
– نصف ملعقة كاري .
– نصف ملعقة بهارات لحم ويجب أن تكون مشكلة .
– قليل من القرفة .
– قليل من الجنزبيل المطحون .
– نصف ملعقة عسل أسود كبيرة .
– قليل من الخل .
– ثلاثة ملاعق بقسماط ناعم كبار .

طريقة تحضير برجر لحم منزلي
– يتم تقليب البصل بعد أن يتم تصفيته من الماء مع البهارات والعسل والخل ويتم خلطهم بشكل جيد .
– يتم وضع اللحم المصفي من أي دماء ويتم التقليب بشكل جيد حتى نحصل علي تجانس للخليط ثم يتم وضع البقسماط ونستمر في التقليب بشكل جيد .
– يتم وضع جميع المكونات السابق ذكرها في الكبة ثم يتم خلطهم حتى نضمن أفضل تجانس للمكونات .
– في غطاء برطمان كبير يتم وضع كيس نايلون ويتم دهنه بالقليل من الزيت ثم يتم تشكيل البرجر بداخل الغطاء ويتم الضغط عليه بشكل جيد ، ثم يتم رفعه ما يقارب نصف سم عن الحجم الطبيعي نظرا لأنه يقل حجمه في الزيت .
– في القليل من الزيت يتم تحمير قطع البرجر بشكل جيد علي نار هادئة .
– إن برجر لحم منزلي من أسهل الطرق السريعة التي تقومي بتحضيرها في المنزل .

طريقة عمل برجر لحم منزلي بالخضار بشكل سريع في البيت

مكونات برجر لحم منزلي بالخضار
– 3 ملعقة كبيرة دقيق ذرة .
– 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي .
– 1/2 كوب ماء .

طريقة التحضير لوجبة برجر لحم منزلي بالخضار
– قومي بتحضير وعاء ، وقومي بوضع الدقيق والماء فيه ، واتركِ عزيزتي الخليط يغلي جيدًا ، وأطفئي النيران من تحته .
– قومي بترك المزيج لكي يبرد بعض الوقت ، وضعي بعض من أقراص البرجر في ذلك الخليط ، وبعد ذلك قومي بنقلها إلى وعاء يوجد به الكعك المطحون جيدًا .
– قومي بقلي اقراص البرجر بشكل جيد ، وتعتبر بتلك الخلطة متماسكة جدًا ، ولا تتفتت أثناء قليها .

برجر لحم منزلي كان مقالنا اليوم عبر موقع ( ابجديه ) تابع معنا باستمرار قسم ( وجبات سريعة ) وسوف تجد كل جديد من الأكلات والوجبات اللذيذة المشهية .

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى