طريقه عمل الهمبرجر المنزلي ، اصبحت الوجبات السريعة من اساسيات تناول الجميع كبار واطفال ، ويندرج الهمبرجر من ضمن الوجبات السريعة والتي يرغب افراد الاسرة تناولها لذلك تسعى جميع السيدات لمعرفة طريقه عمل الهمبرجر المنزلي وسوف نطرح افضل الطرق من خلال المقال .
طريقه عمل الهمبرجر المنزلي
ماهي طريقه عمل الهمبرجر المنزلي ؟
المكونات :
– نصف كيلو لحم مفروم .
– بصلة صغيرة مبشورة ناعم .
– ثلاث ملاعق دقيق ( طحين ) صغيرة .
– كوب بقسماط ناعم ( ربع كيلو جرام ) .
– نصف ملعقة ملح .
– ربع ملعقة فلفل اسود .
– ربع ملعقة فلفل ابيض .
– بيضتين .
– شرائح جبن شيدر .
– ملعقتين مايونيز .
– ثلاث ملاعق كاتشب .
– شرائح بصل وطماطم متقطعة رفيع .
وصفات أخرى :
طريقة عمل همبرجر ماكدونالز .
برجر الفراخ بفول الصويا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نخلط اللحم مع الملح والفلفل والبصل ونمزجهم معا ً .
– نضيف الدقيق والبقسماط والبيض ونخلط حتى نكون خليط .
– نضع الخليط في الثلاجة مدة ثلاث ساعات ونحفظه في كيس .
– نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على صينية .
– نستخدم قطاعة الهمبرجر للتقطيع او نستخدم كوب بحجم مناسب .
– نقطع الهمبرجر الى قطع متساوية ونضع بين كل قطعه فاصل من ورق الزبدة او اكياس .
– نقلي او نشوي الهمبرجر وبعد ذلك يكون جاهز للتناول .
طريقه عمل الهمبرجر المنزلي بالدجاج
المكونات :
– نصف كيلو صدور الدجاج مفرومة ناعم .
– بصلة مبشورة ومصفاة .
– فصين ثوم مهروسين .
– نصف كوب بقسماط مطحون ناعم .
– ملعقتين دقيق ( طحين ) .
– ربع ملعقة ملح .
– شرائح بصل وطماطم متقطعة رفيع .
– ربع ملعقة فلفل اسود .
– بيضة مخفوقة مضاف اليها عصرة ليمون .
– شرائج جبن شيدر .
– ملعقتين كاتشب .
– ثلاث ملاعق مايونيز .
– رشة كمون حسب الاختيار .
طريقة التحضير
– نضيف الدجاج المفروم ونضيف البصل والملح والتوابل في وعاء واسع ونقلبهم جيداً .
– نضيف الدقيق والبقسماط بالتدريج حتى ننهي الكمية ويختلط المكونات معاً .
– نضع العجينة بالثلاجة مدة ساعتين ونحكم تغطيتها ، او نضعها في كيس محكم الغلق .
– طريق عمل الهمبرجر المنزلي في الخبز المخصص له
– نقطع الخبز جزئيين ، ندهن الجز الاسفل بالكاتشب .
– نضيف المايونيز وعلية قطعة الهمبرجر ، ثم البصل والطماطم الشرائح والخس ونضيف شريحة الجبن على الهمبرجر مباشر .
– نضع القطعة الاخرى من الخبز ويقدم ساخن ممكن تقديم مخللات معه .
نرجو أن يكون قد نال أعجابكم مقال طريقه عمل الهمبرجر المنزلي .
