طريقة عمل لحمة البرجر ، يعتبر لحم البرجر من اللحوم الصافية التي تتميز بنكهتها الرائعة ولكنه في الآونة الأخيرة انتشر على نطاق أوسع فبدأ المطاعم بجعله وجبتهم الأساسية في التحضير واشتهرت الكثير من المطاعم بتحضيره ، ولكن هناك العديد من المطاعم التي لا تحرص على إضافة لحم صافي طازج إلى البرجر مما يتسبب في مرض الكثير لذلك فإن طريقة عمل لحمة البرجر في المنزل هي الطريقة الآمنة على صحتك وصحة أسرتك .
طريقة عمل لحمة البرجر
وصفات أخرى :
طريقه عمل الهبرجر باللحمه المفرومه .
طريقة عمل برجر اللحم المشوي .
طريقة عمل البرجر في البيت .
طريقة البرجر بالفول الصويا .
مقادير طريقة عمل لحمة البرجر
– 500 جرام من اللحم البقري أو الضاني المفروم .
– كوب ونصف من فول الصويا المصفى جيدا ( يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة) .
– ملعقة صغيرة من بودر البصل .
– ملعقة صغيرة من بودر الثوم .
– ملعقتان كبيرتان من الطحين .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت .
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الكاتشب .
– القليل من البابريكا .
– 3 ملاعق من البقسماط المطحون .
– بيضة .
– حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح في حجم الخبز المخصص للبرجر .
– حبة من البصل المطع شرائح في نفس الحجم أيضاً .
– فلفل ألوان مقطع شرائح .
– خبز كيزر مخصص لعمل سندويتشات البرجر .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل لحمة البرجر
– قومي بفرم اللحم والبصل ومزجهم معاً .
– قومي بإضافة جميع التوابل المحضرة لديكِ .
– قومي بإضافة فول الصويا ( إن وجد) .
– قومي بإضافة البقسماط إلى الخليط والتقليب جيداً .
– قومي بخفق البيضة على الخليط .
– بعد الانتهاء من التقليب والتأكد من أن جميع المكونات امتزجت مع بعضها البعض قومي بإدخال الخليط إلى الثلاجة .
– اتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك جيداً ويصبح قابل للاستخدام .
– قومي بتقسيم هذا الخليط إلى كرات صغيرة منه حتى تنتهي من الكمية .
– قومي بوضع كل كرة على كيس بلاستيك ثم قومي بتشكيلها على شكل دائري مناسب لحجم الخبز .
– قومي بتقطيع الخضروات شرائح وإضافتها إلى الخبز .
– قومي بدهن الجريل بالقليل من الزيت وقومي بتسوية أقراص البرجر .
– قومي بوضعه في الخبز وضيفي له الكاتشب والمايونيز .
