طريقة عمل الهمبرجر ، يعد الهمبرجر المنزلي أكثر صحة وأفضل مذاقاً وأقل في التكلفة من الهمبرجر في المحلات ، فالهمبرجر يتكون من حميع العناصر الغذائية من خضار ويمكن صنعة من الدجاج أو اللحم ، وفي هذا المقال نقدم لكم نحن محرري موقع “ ابجديه ” أفضل طريقة عمل الهمبرجر الدجاج في المنزل .
طريقة عمل الهمبرجر
وصفات أخرى :
برجر منزلي .
طريقة الهمبرجر .
طريقة الهمبرجر في البيت .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الهمبرجر الدجاج
المقادير :
– نصف كيلو دجاج منظف منزوع العظم والجلد .
– 4 ملاعق من الزيت النباتي .
– بصلة متوسطة الحجم .
– نصف ملعقة صغيرة ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات .
– نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو .
– ربع كوب من البقدونس الطازج .
– ربع كوب من الكزبرة .
– نصف كوب من الكاتشب .
– نصف كوب من المايونيز .
– 6 قطع من خبز الهمبرغر الطازج .
طريقة التحضير :
– قومي بوضع قطع الدجاج منزوعة الجلد والعظام في محضرة الطعام وافرمية جيداً حتى يصبح الدجاج ناعماً .
– إضيفي البقدونس ، الكزبرة ، الثوم ، والبصل إلى الدجاج المفروم في محضرة الدعام واخلطي جيداً مره أخرى .
– قومي بإضافة البهارات إلى الدجاج ( ملح الطعام ، الفلفل الاسود ، البهارات ، الأوريجانو ) وأخلطي حتى يصبح همبرجر الدجاج مثل العجينة .
– شكلي همبرجر الدجاج على شكل أقراص بالسمك الذي تفضلينة .
– في مقلاة على نار ساخنة إضيفي الزيت النباتي ومن ثم قومي بتحمير همبرجر الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين .
– قومي بتحميص خبز الهمبرجر في نفس المقلاة لمدة دقائق ومن ثم حضري الهمبرجر .
– في الخبز ضعي الملفون ، ملعقة من الكاتشب ، ملعقة من المايونيز ، ملعقة صغيرة من الخردل ومن ثم إضيفي أقراص الهمبرجر .
– قدمي همبرجر الدجاج ساخناً مع الخضار مثل البندورة ، والخيار المخلل والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية .
نصائح طريقة عمل الهمبرجر الدجاج
– يمكنك تسخين الهمبرجر في الميكرويف ليقدم ساخناً .
– يمكنك استعمال البصل المنقوع بالخل ؛ وذلك لأن الخل يمنحه القرمشة .
– يمكن أن تضيفي بعض من شرائح الجبنة المفضلة لديك .
– لا تقومي بتسخين الخضار مع الهمبرجر ابداً .
وتعد هذه الطريقة أفضل طريقة عمل الهمبرجر الدجاج في المنزل .
