طريقة عمل الكنافة زى المحلات ، الكنافة من الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير ، لاسيما إذا كانت بالشوكولاتة فهذا يضيف لها مذاق خاص ومميز ، ومن خلال مقالنا سوف نعرض طريقة عمل الكنافة زى المحلات ، بمكونات بسيطة وخطوات تجعلك تصنعيها مثل أكبر محلات الحلويات .
طريقة عمل الكنافة زى المحلات
وصفات أخري :
كنافة بالقشطة والجبن .
طريقة عمل كعك الكنافة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكنافة زى المحلات ؟
مكونات الكنافة :
– نصف كيلو كنافة .
– سمنة بحسب الحاجة .
– كوب من السكر البودرة .
– قطر فيما يعرف بالشربات .
مكونات طبقة الشوكولاتة :
– ثمن ملاعق من الكاكاو .
– ثمن ملاعق من اللبن البودرة .
– ظرفان من الكريمة البيضاء .
– ظرفان من كريم كراميل .
أربعة أكواب من الماء .
– مكعبان من الشوكولاتة الخام .
للتزيين :
– شوكولاتة مبشورة .
– مكسرات حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
– في وعاء عميق ، قومي بتفتيت الكنافة الى قطع صغيرة .
– ضعي فوقها كوب من السكر البودرة وانثريه بشكل كامل على الكنافة .
– قومي بإضافة السمن بعد إذابته ، ثم خلطه مع الكنافة بشكل جيد .
– تكون كمية السمن محدودة بتجانس المكونات .
– قومي بدهن صينية بالسمن بشكل جيد .
– سخني الفرن قبل العمل بفترة .
– افردي الكنافة في صينية مع الضغط عليها حتى يستوي الأطراف .
– ادخليها الى الفرن حتى يتحمر وجه الكنافة .
– اسكبي على الكنافة القطر أو الشربات الجاهز بشرط ان يكون بارد ، واتركيها جانباً فترة حتى تبرد وتتشرب .
تحضير طبقة الشوكولاتة
– في وعاء على النار ، ضيفي الكاكاو والحليب وقلبيهم .
– ثم ضيفي الكريمة مع الكريم كراميل .
– ضيفي الماء واخلطي المكونات مع بعضهم .
– ضيفي الماء مع التقليب واتركيهم على نار هادئة حتى يتجانس الخليط .
– قومي ببشر مكعبان الشوكولاتة الخام ، ثم ضيفي المبشور الى الخليط على النار .
– قلبي المكونات مع بعضهم حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل .
– افردي طبقة الشوكولاتة على سطح الكنافة بشكل متساوي .
– ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتتجمد .
– ضعي فوقها الشوكولاتة المبشورة والمكسرات عند التقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الكنافة زى المحلات ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الكنافة زى المحلات .
