طريقة عمل شاورما لحمة ، تعتبر الشاورما من المأكولات الشرقية التي يفضل تناولها العديد من الافراد صغارًا وكبارًا ، وهي تحضر من اللحم البقري أو الدجاج وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شاورما لحمة .
طريقة عمل شاورما لحمة
وصفات أخرى :
طريقة شاورما الفراخ .
طريقة تحضير شاورما الدجاج .
طريقة عمل الشاورما باللحم .
طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شاورما لحمة ؟
المكونات :
– كيلو واحد من اللحم البقري .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ربع كوب من زبت الزيتون .
– ربع كوب من الخل .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– حبة واحدة من الطماطم المفرومة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– حبة واحدة من الفلفل الاخضر .
– حبة واحدة من البصل المفروم .
– ملعقتان من السماق .
– كوب واحد من البقدونس المفروم .
– كمية مناسبة من الخبز .
– كوب واحد من الطحينية .
– ثلاث ملاعق من لبن الزبادي .
– ثلاث ملاعق من عصير الليمون .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
طريقة التحضير :
– يقطع اللحم إلى شرائح طولية .
– يوضع في طبق زجاجي كلًا من الثوم المهروس ، والزيت ، والخل ، والبهارات المشكلة ، والكزبرة الجافة ، والقرفة ، والملح ، والكركم ، والفلفل الاسود ويتم خلط هذه المكونات جيدًا .
– يضاف اللحم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات أو ليلة كاملة .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها خليط اللحم ويترك حتى يجف تمامًا ثم يضاف كوب من الماء حتى ينضج اللحم جيدًا .
– تضاف شرائح الطماطم ، وشرائح الفلفل الاخضر ويتم تقليبهم جيدًا .
– ترفع الشاورما من النار وتترك جانبًا .
– يدهن الخبز بصلصة الطحينية ثم تضاف الشاورما إلى الخبز .
– تضاف شرائح البصل ، والقليل من السماق ، والبقدونس إلى الشاورما ثم يلف الخبز .
– توضع الشاورما في الشواية الكهربائية ويترك حتى يتحمر الخبز ثم يقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شاورما لحمة نرجو أن نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شاورما لحمة .
