طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور ، الاومليت من الأطباق ذات الأصل التركى ، فهو يعود إلى المطبخ التركى والذي يأتي منه كل جميل وجديد ، وانتشر الاومليت إلى باقي البلاد من شرقها الى غربها ، والاومليت من الاطباق سهلة التحضير مما جعله يصنف من الأطباق الرئيسية في قائمة الافطار ، وله أيضاً قيمة غذائية عالية تعطي تحسين لوظائف الجسم فهو يحتوي على الفيتامينات ، المعادن والبروتينات وغيرهم من عناصر بناء الجسم ، ومن خلال مقالنا سوف نعرض طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور من المطبخ التركى وبخطوات سهلة وبسيطة .
طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور
وصفات أخرى :
أفكار للفطور الصباحي .
بيض مقلي لذيذ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور ؟
المكونات :
– حبة متوسطة الحجم من البصل .
– ثلاث حبات من الفلفل الاخضر الحلو .
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– حبات من الطماطم .
– عودان من البصل الاخضر .
– اربع فصوص من الثوم المهروس .
– بيضة او اكثر حسب الرغبة .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– نفرم حبة البصل جيداً ، ويجب أن يكون مفروم بشكل ناعم .
– نقطع الفلفل الحلو الى قطع صغيرة .
– نقطع عودان البصل الاخضر الى قطع صغيرة أيضاً .
– نعصر حبات الطماطم بحيث نحصل على أربع أكواب من عصير الطماطم .
– في مقلاة متوسطة الحجم نضع القليل من الزيت .
– نترك الزيت حتى يسخن .
– نضيف البصل ونقلب قليلا ، ثم نضيف الفلفل الأخضر .
– نقلب الخليط حتى يذبل .
– نضيف عصير الطماطم والبصل الأخضر نقلب .
– نترك هذا الخليط على نار هادئة ، ونقلب بين الحين والاخر .
– نترك الخليط على هذه النار لمدة ربع ساعة .
– نضيف الملح ونقلب جيداً .
– نضيف الفلفل الأسود ونقلب جيداً أيضاً .
– عندما تتجانس هذه المكونات معا ، نكون فجوة في منتصف المقلاة .
– نضع البيضة في هذه الفجوة .
– نقلب زلال البيض فقط مع هذه المكونات ، مع ترك صفار البيضة كما هو .
– نرفع المقلاة من على النار وتقدم مباشرة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل البيض الاومليت التركى بالصور .
