طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة ، الكبة من اشهي واشهر المقبلات علي المائدة الشرقية خاصة السورية ويكثر تجهيزها في شهر رمضان المبارك ، فهي من اكثر الأطعمة التي يكثر تحضيرها في المناسبات ويزداد عليها الطلب يرجع ذلك لتميزها بالطعم اللذيذ والشكل الجميل وتتنوع أنواع الكبة حيث تصل إلي مائة وخمسين نوعاً ولكن المشهور منها في بلاد الوطن العربي خاصة في سوريا والأردن ولبنان خمسة أنواع فقط هي الكبة المشوية والكبة المقلية والكبة اللبنية والكبة علي السيخ والكبة المبرومة ، لذلك سوف نتعرف معاً طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة .
طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة
مكونات طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة
– كوب ونصف من البرغل .
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبة من البصل كبيرة الحجم .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن .
– نصف كيلو جرام من اللحم المفروم للحشو .
– ربع كوب من مكسرات عين الجمل أو الصنوبر أو شرائح اللوز .
– كمية من الزيت للقلي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المشوية السورية .
طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم .
طريقة عمل الكبة السورية المشوية .
طريقة عمل الكبة البرغل العراقية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة
– اغسلي البرغل ويتم نقعه ويصفي من الماء ويطحن جيداً في ماكينة الكبة .
– ضعي اللحم والبرغل معاً في ماكينة الكبة وضيفي إليها البصل حتي تحصلي علي عجينة ناعمة متماسكة.
– ضيفي الملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة النعناع مع تبليل اليد باستمرار خلال عملية العجين .
– احضري اللحم المخصص للحشو مع البصل ونضيفها علي الزيت ونقلب المكونات علي النار مع إضافة الفلفل الأسود والملح والبهارات وتأخذ قطعة صغيرة من الحشو .
– نأخذ قطعة صغيرة من عجينة الكبة ونفرغها من الداخل ونضع بداخلها قطعة من الحشو ونبرم الكبة من الأطراف علي شكل مدبب .
تسخن مقلاة بها كمية من الزيت ويوضع بها الكبة وتقلي علي جميع الجهات توضع في طبق التقديم مع السلطات .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة .
