طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم

طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم ، تعتبر الكبة المقلية صنف من الأصناف الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص ، فتكون عبارة عن برغل مع بصل مع لحمة مفرومة ، توجد أكثر من نوع من الكبة فهناك كبة بالطحينة وكبة مشوية وكبة مقلية ، وهذا النوع من الكبة سوف نتعرف على طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال ، فتابعونا .

طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم

ما هي طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم ؟

– كيلو من البرغل .
– نصف كيلو من اللحمة .
– بصلة كبيرة .
ملعقتان صغيرتان من الملح .
– ملعقة من الكمون صغيرة .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة من البردقوش الناشف كبيرة .
– زيت للتحمير .
مكونات الحشوة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة كبيرة .
ملعقتان كبيرتان من الزيت .
– ملعقة من الملح صغيرة .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المشوية بالفرن .
طريقة عمل الكبة السورية .
طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة .

بالخطوات طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم

– نقوم بغسل البرغل ثم نضعه في كمية من الماء ونتركه يتنقع لمدة نصف ساعة .
– نقوم بوضع اللحمة المفرومة والبرغل والبصل في الكبة ونفرمها حتى تصبح ناعمة .
– نقوم بإضافة جميع البهارات ونخلطهم بشكل جيد .
– نقوم بتسخين كمية قليلة من الزيت في وعاء كبير .
– نضع فيه اللحم حتى تنشف ثم نضيف البصل إليها حتى تذبل .
– نقوم بوضع البهارات على اللحمة المفرومة ونقلبها .
– نقوم بأخذ كمية من خليط البرغل ونصنع فتحة صغيرة في المنتصف ونقوم بوضع داخلها الحشوة ثم نغلقها مرة أخرى بشكل جيد .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم خطوة بخطوة

– نقوم بتحضير مقلاة عميقة ونضع بها كمية من الزيت ونتركه حتى يسخن بشكل جيد .
– نقوم بوضع الكبة المحشية في الزيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي .
– نقوم بوضع الكبة على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت الزائد .
– نقوم بوضع الكبة المقلية في أطباق التقديم إلى جانب سلطة طحينة وأنواع مختلفة من المخللات وبألف هنا .