مجدرة عدس ، تعد وجبة مجدرة العدس من الوجبات العربية الخفيفة والمشهورة في عصرنا الحالي ، حيث تعتبر وجبة مجدرة العدس من الوجبات الشهية والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف أنحاء البلاد العربية ، كما تتميز وجبة مجدرة العدس بأنها من الوجبات الخفيفة ، وسهلة وسريعة التحضير ، وبسيطة المكونات ، وتختلف طرق تحضير مجدرة العدس من شعب إلى أخر ، كما تتعدد وصفات تحضير المجدرة منها مجدرة الأرز ، ومجدرة البرغل وغيرها من الوجبات الشهية ، وتعد وجبة مجدرة العدس من الوجبات الأكثر صحة وفائدة لجسم الإنسان ، حيث تحتوي وجبة مجدرة العدس على كمية كبيرة من النشويات ، والفيتامينات ، والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن المكونات والخطوات اللازمة لتحضير وجبة مجدرة عدس ، تابعوا معنا .
مجدرة عدس
ما هي المكونات المستخدمة في طريقة عمل مجدرة عدس ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير وجبة مجدرة العدس :
– كوب من الأرز .
– كوب من العدس البني .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الطحين .
– بصلة كبيرة الحجم مبشورة جيداً .
– عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
وصفات أخرى :
مجدرة البرغل اللبنانية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات طريقة عمل مجدرة عدس
– أولاً نقوم بغسل العدس والأرز بالماء ، ونقوم بتصفيتهم جيداً من الماء .
– أحضري وعاء صغير ، وضعي فيه الماء ، والعدس ، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج .
– وفي وعاء أخر ضعي الأرز ، وأضيفي إليه العدس المصفى ، وقومي بخلطهم جيداً ، ونتركهم على نار هادئة لبضع دقائق .
– أضيفي الماء ، والملح ، والفلفل الأسود ، والبهارات المشكلة ، وإستمري بالتقليب لمدة 20 دقيقة .
– أخلطي البصل ، والطحين ، وقومي بقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي .
– رشي البصل المقلي على طبق مجدرة العدس وقدميه ساخناً .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل مجدرة عدس ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
