طريقة عمل كبة البرغل منال العالم ، الكبة من التراث السوري القديم الذي تم توارثه عبر الأجيال لينتشر ويستمر حتي يومنا هذا ولا يمكن الاستغناء عنه في أي مناسبة من المناسبات أو عدم وجودة علي المائدة الرمضانية فهي وجبة محببة لدي الكثير من الناس مكونة من اللحم الصافي خالي من الدهون مع البرغل يسهل إعدادها في المنزل دون الحاجة إلي شراء الكبة جاهزة من المطاعم وتحمل تكاليف إضافية وأسعار عالية ، لذا تلجأ ربة المنزل ألي تحضير الكبة في المنزل بطريقة ابداعية لا تختلف عن الكبة الجاهزة مع ضمان الجودة وسلامة المكونات وعدم تحمل مصاريف عالية ، لذلك سيدتي سوف نتعرف معاً من خلال موقعنا موقع ابجديه علي طريقة عمل كبة البرغل منال العالم .
طريقة عمل كبة البرغل منال العالم
طريقة عمل كبة البرغل منال العالم بالصور
مقادير طريقة الكبة :
– نصف كيلو من اللحم خالي الدهن مفروماً .
– حبة كبيرة من البصل المبشور ناعماً .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ربع ملعقة من دبس الرمان .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملعقة من الكزبرة المطحونة .
– لتر من الماء مضافاً إليه القليل من ملح الطعام .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المشوية السورية .
طريقة عمل الكبة بالصينية الحلبية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل كبة البرغل منال العالم
– ضعي اللحم في محضر الطعام علي درجة متوسطة وأثناء التشغيل ضعي حبات البصل بعد تقشيرها وتقطيعها أربعة اجزاء
– قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود ودبس الرمان وحبة واحدة من عصير الليمون وملعقة من الكمون تدريجياً علي اللحم والبصل .
– قومي بإضافة كوب من البرغل بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة وتصفيته إلي اللحم والبصل .
– قلبي المكونات جيداً في محضر الطعام، بللي يدك بالماء أثناء تقسيم العجينة إلي كرات صغيرة مع مراعاة وضع فجوة من الداخل توضع بها الحشوة التي ترغبين في تناولها .
– افردي كرة عجين الكبة براحة اليد مع تمديد العجين للحصول علي أطراف مدببة من الطرفين .
– في زيت غزير ساخن ضعي الكبة لمدة ثلاث دقائق حتي تنضج من الداخل وتقدم ساخنة .
بهذا نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل كبة البرغل منال العالم .
