طريقة عمل البشاميل بالجبن ، يُعتبر البشاميل عنصر أساسي لوجبة المعكرونة البشاميل والمعروفة بين دول العالم ، حيث تضم تلك الوجبة مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل السكريات والبروتينات والكالسيوم ، والكربوهيدرات والعديد من العناصر الأخرى المهمة للجسم والتي يجدها في هذه الوجبة مما يجعلها في المركز الأول بين الوجبات الأخرى ، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل البشاميل بالجبن .
طريقة عمل البشاميل بالجبن
مقادير طريقة عمل البشاميل بالجبن
– 4 ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض .
– 4 ملاعق كبيرة من للسمن البلدي .
– 700 جرام من الحليب السائل .
– فصان كبيران من الثوم المطحون جيداً .
– ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم .
– ملح وفلفل أبيض .
– ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل البشاميل بالجبن
– قلبي الطحين الأبيض في إناء على النار مع السمن البلدي .
– قومي بإدراج الحليب السائل على الطحين بعد تغير لونه .
– قومي باستخدام المضرب اليدوي في تقليب الخليط على النار .
– قومي بالتقليب باستمرار مع الحرص على عدم تكتل الطحين في الحليب .
– ضيفي الملح والفلفل بالنسب التي تريدينها .
– عند حصولك على كثافة الخليط المطلوبة قومي بإبعاده عن النار .
وصفات أخرى :
خلطة البشاميل بالجبن .
معكرونة بالبشاميل .
تحضير البشاميل .
تبولة Tabbouleh .
سلطة الخس بصوص الرانش .
مقادير طريقة عمل البشاميل بالجبن والفطر
– 4 أكواب بها ماء .
– مكعبان من مرقة الدجاج .
– ملح وفلفل .
– كوب ممتلئ من بودر الحليب .
– ربع ملعقة من جوز الطيب .
– نصف كوب من الطحين .
– 2 كوب ممتلئ بالجبن الموتزريلا بعد بشرها .
– كوب من الفطر الجاهز .
طريقة عمل البشاميل بالجبن والفطر المعلب
– قومي بتقطيع الفطر إلى شرائح .
– قومي بإضافة الطحين الأبيض إلى وعاء فارغ على نار متوسطة الشدة .
– قومي بإذابة مكعبي المرقة في الماء و ضيفيها على الطحين .
– قومي بإضافة الملح وبودر الحليب والفطر .
– قومي بوضع الملح والفلفل على حسب الكمية التي تفضلينها .
– قومي بتقليب الخليط معاً حتى يمتزج الخليط جيداً .
– يستمر التقليب جيدا بواسطة يد خشبية أو المضرب الكهربي .
– توقفي عن التقليب عند حصولك على خليط متجانس ومتماسك من خليط البشاميل .
– اغلقي النار وضيفي الجبن الموتزريلا عليها وقلبيهم معاً حتى تذوب بها .
