طريقة الهمبرجر ، تشتهر المطاعم في الكثير من الدول بإعدادها للبرجر وهو عبارة عن شرائح من اللحم المفروم أو اللحوم الأخرى بعد إضافة التوابل والخضروات ليقدم في خبز دائري الشكل مخصص لعمل البرجر وفي الآونة الأخيرة تسابقت النساء إلى تعلم طريقة الهمبرجر ، حيث أن الكثيرات منهم يجدن في هذا أمان أكثر للصحة ونظافة في الأكل ، وقد تعددت طرق التحضير والإضافات التي يتم وضعها على البرجر ونقوم اليوم بعرض إحدى تلك الطرق .
طريقة الهمبرجر
وصفات أخرى :
طريقة عمل الهمبرجر فى البيت .
طريقة عمل البرجر في المنزل .
طريقة عمل الهمبرجر بالصور .
عمل البرجر فى البيت .
طريقة عمل البرجر البيتي .
برجر لحم منزلي .
بهارات الهمبرجر .
مقادير طريقة الهمبرجر في البيت باستخدام الجبن
– 3 قطع من خبز الكيزر للبرجر .
– 6 قطع من الجبن المقطع إلى شرائح .
– حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح دائرية .
– حبة كبيرة في الحجم من الطماطم مقطع شرائح دائرية .
– 3 ورقات من الخس مقطعة شرائح .
– قطع من المخلل .
– 500 جرام من صدور الدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– كوب إلا ربع من الحليب الطازج السائل .
– بيضة واحدة اخفقيها وقلبيها بفلفل اسمر .
– 2 كوب كبير من البقسماط المطحون .
– ملعقة صغيرة من البصل البودر .
– القليل من بهار الفلفل الأحمر .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– كأس ممتلئ بالزيت النباتي .
طريقة الهمبرجر في البيت
– قومي بوضع البيضة المخفوقة في وعاء صغير .
– قومي بوضع البقسماط المطحون في وعاء صغير آخر .
– في وعاء عميق قومي بوضح الدجاج بعد فرمه مع إضافة الحليب والبقسماط له .
– قومي بإضافة الملح والفلفل والتوابل على الخليط .
– قومي بتقليب مكونات الخليط حتى تتجانس .
– قومي بتكوين أقراص دائرية من الخليط ثم اغمسي القرص في البيض بعد خفقه ثم البقسماط .
– كرري الخطوات السابقة مع باقي الأقراص .
– قومي بوضع الزيت على النار لقلي الزيت .
– قلبي القرص جيداً حتى ينضج .
– قومي بوضع الخس في الخبز بعد فتحه ثم ضع البرجر ليليه الجبن ثم المخلل والبصل .
– قومي بوضع قرص برجر آخر ثم شريحة من الجبن ثم الطماطم والمخلل .
– قومي بتغطية الخبز بالنصف الآخر من الخبز الكيزر .
