طريقة عمل برجر اللحم ، يعد برجر اللحم اليوم من الوجبات السريعة التي لا يخلو منها أي مطعم ، وربما السبب الأساسي في هذا الأمر هو لذة طعمه وأنه وجبة شهية ، ولذلك نتيجة انتشاره في العديد من الأماكن أرتفع سعره بشكل ملحوظ ، اليوم سوف نقوم بتحضير طريقة عمل برجر اللحم .
طريقة عمل برجر اللحم
مما دفع جميع الأمهات أن يقوموا بالبحث عن أسرع الطرق التي من خلالها يتم صنع برجر اللحم بشكل منزلي كامل من أجل ضمان نظافة المنتج وضمان صحة الأطفال أيضا والبعد عن أمراض السمنة وغيرها من الأمراض التي تسببها الوجبات السريعة .
كما أن وجبة برجر اللحم من الوجبات السريعة التي إذا تم صنعها في المنزل ربما تحتاج فقط إلي نصف ساعة يكون نصفهم في تحضيرها ونصفهم في وقت الطبخ ، وبرجاء العلم أن المكونات التالي عرضها تكفي فقط لعدد 4 أفراد ، وإليكم الآن المكونات وطريقة التحضير ، تابعي معنا أدناه عبر موقع ( ابجديه ) طريقة عمل برجر اللحم .
وصفات أخرى :
برجر لحم منزلي .
طريقة تحضير البرجر .
مكونات و طريقة عمل برجر اللحم
– 1 كجم إلا 1/4 لحمة مفرومة خالية من الدهون .
– 2 بصلة كبيرة الحجم .
– 1 بيضة .
– 5 ملعقة ضغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 8 شريحة جبن شيدر .
– 1/2 كوب مايونيز .
– 1/4 كوب مستردة .
– بصل ويتم تقطيعه إلى حلقات .
– طماطم مقطعة حلقات .
– خبز برجر .
طريقة عمل برجر اللحم بسرعة في البيت
– في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من البصل واللحم والملح والفلفل والبيض .
– يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ممتزجة ببعضها بشكل جيد .
– يتم تشكيل الخليط السابق تكوينه إلي 4 أقراص من اللحم متساوية الحجم .
– في مقلاة يتم دهنها بالقليل من الزيت يتم وضع لحم البرجر وننتظر حتى تنضج من الجهتين
– يتم تقسيم جبز البرجر إلى نصفين .
– يتم دهن كل قطعة من الخبز بالمستردة والكاتشب والمايونيز ، يتم وضع طبقة من الخس ثم الطماطم ثم البصل بينهم قرص اللحم الساخن .
– يمكن أن يتم تجميد قطع البرجر في الفريزر قبل الاستخدام ويمكن أن يتم تسخينها قبل التقديم بشكل مباشر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih .
أسرع طريقة عمل برجر اللحم
مكونات طريقة عمل برجر اللحم
– 500 جم لحمة مفرومة .
– رشة ملح وفلفل أسود .
– 1 ملعقة بودر بصل .
– 1 ملعقة قرفة .
– 1/4 كوب صلصة صويا .
– 1/4 كوب بقسماط .
– بيضة .
– زيت ذرة .
– خبز برجر .
– مايونيز .
– كاتشاب .
– طماطم مقطعة شرائح .
– جبنة صفراء .
– بصل مقطع شرائح .
– مخلل .
طريقة عمل برجر اللحم بسرعة
– قومي بوضع اللحمة المفرومة في قدر .
– أضيفي الملح ، والفلفل الأسود ، وبودر البصل ، والقرفة ، وصلصة الصويا إلى اللحمة .
– أضيفي واخلطي كل المكونات مع بعض ، لكي تمتزج جيدًا .
– أضيفي البيضة والبقسماط لخليط اللحم .
– ضعي مقلاة غير ملتصقة على نار هادئة لمدة 2 دقيقة .
– ضعي الأقراص في المقلاة من 2 إلى 5 دقيقة .
– قومي بدهن الكاتشاب فوق أقراص البرجر .
– ضعي حلقات الطماطم ، والبصل ، والجبن ، والمخلل فوق أقراص البرجر .
طريقة عمل برجر اللحم كان مقال اليوم .
