همبركر ، يعتبر الهمبركر من أحد الوجبات السريعة التي يقبل عليها الكثير من الاشخاص ، فالهبركر هو عبارة عن لحم مفروم مضاف اليه العديد من التوابل والبهارات المختلفة كما إن له العديد من الفوائد التي تعود على جسم الانسان ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الـ همبركر .
همبركر
طريقة عمل همبركر
وصفات أخرى :
طريقة عمل البرجر بالبيت .
عجينة الهمبرغر .
طريقة لحم البرجر .
طريقه عمل برجر .
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
الطريقة الاولي
المكونات :
– ربع كيلو من اللحم البقري .
– نصف كيلو من لحم غنم .
– ثمرة من البصل .
– ملعقة من الثوم البوردة .
– ملعقتان من صوص البابريكا .
– ملعقة من القرنفل المطحون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– كمية قليلة من البقسماط .
– ملعقة من الملح .
طريقة التحضير :
– القيام بخلط البصل والثوم ، وصوص البابريكا ، والقرنفل ، والفلفل الاسود ، والبقسماط ، والملح ويخلطون جيدًا .
– القيام بإضافة نوعي اللحم الى الخليط السابق ثم القيام بخلطهم بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل الخليط السابق على شكل اقراص متوسطة الحجم .
– القيام بتسخين الشواية ثم وضع القليل من الزيت عليها ثم وضع اقراص الهمبركر مع تقليبها حتى تنضج وتتحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من بهارات الهمبركر .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم في وعاء ثم يضاف اليه الملح ، والفلفل الاسود ، والبهارات ، والبصل ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل الخلطة السابقة على شكل اقراص دائرية .
– تسخن المقلاة جيدًا مع وضع كمية مناسبة من الزيت ثم وضع اقراص الهمبركر مع تقليب حتى تتحمر وتنضج .
الطريقة الثالثة
المكونات :
– كيلو من لحم غنم مفروم .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– القيام بوضع المكونات السابقة في وعاء ثم خلطهم بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل الخليط السابق على شكل كرات دائرية .
– تسخن المقلاة ثم يوضع فيها القليل من الزيت ثم يوضع الهمبركر ويقلب حتى ينضج ويتحمر جيدًا .
وصلنا لنهاية مقال تعرفنا به كيفية عمل الـ همبركر .
