طريقة عمل البرجر في المنزل ، ظهرت في الآونة الأخيرة أكلات الوجبات السريعة ، والتي أصبحت عادة لكل الناس والتي لم يقتصر تناولها علي عمر محدد وأصبحت الأم تبحث عن طرق تنفيذ وإعداد مثل هذه الوجبات ، حتي تضمن جودتها وخاصة مع وفرة مكوناتها وسهولة تحضيرها والتأكد من الخامات التي يعد منها البرجر ومدي صحة المكونات وضمان طعمها الشهي ونظافة الوجبة من جميع النواحي ، وفي هذا المقالة سنضع أيديكم علي أفضل طريقة عمل البرجر في المنزل .
طريقة عمل البرجر في المنزل
أقرأ أيضا :
طريقة عمل البرجر بالصور .
طريقة عمل الهمبرجر البيتي فتكات .
طريقة عمل همبرجر ماكدونالز .
طريقة عمل همبرجر الدجاج في البيت بالصور .
طريقة عمل الهمبرجر الامريكي .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
افضل طريقة عمل البرجر في المنزل
المكونات
– نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة .
– نصف كيلو بصل متوسط الحجم .
– راس كبيرة من الثوم المهروس حسب الرغبة .
– ربع كوب من الدقيق الأبيض .
– كوب كبير من البقسماط الناعم .
– ملعقة كبيرة من الملح الأبيض .
– بيضة مخفوق في طبق مضاف إليه ملعقة من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير
– نضع في الخلط اللحم والبصل ونفرمه جيدا حتي يمتزج الخليط .
– نضيف الدقيق والبقسماط إلي الخلاط والفلفل والملح .
– إضافة البيض للمكونات السابقة وخفقها جيدا حتي تمام التجانس .
– يتم إخراج العجينة من الخلاط ووضعها في كيس بلاستيك ويتم حفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
– نقوم بفردها وتقطيعها وتشكيل الهمبرجر علي هيئة أقراص دائرية ونضعها في الثلاجة بين طبقات أكياس بلاستيكية .
– عند الاستخدام الفوري لخلطة الهمبرجر يتم قلي الهمبرجر في الزيت ، أو علي الشواية بعد تمام القلي يصفي جيدا من الزيت ويوضع علي مناديل المطبخ وتقدم مع طبق السلطة والكاتشب أو المايونيز ، كما يمكن إضافة الخضروات كطبق جانبي مع ملاحظة تقطيع الخضار إلي شرائح ولعمل برجر الدجاج يتم الأخذ بتلك المكونات مع تبديل اللحم البقري إلي لحم دجاج مفروم وتبديل الدقيق الأبيض إلي بقسماط ناعم مضاف إليه ثوم بودر وبصل بودر ، وفي النهاية نكون قد قدمنا إليكم طريقة عمل البرجر في المنزل .
