سلطة ورق العنب

سلطة ورق العنب ، إن السلطة هي واحدة من أهم المقبلات التي لا يمكن أن تخلوها منها أي مائدة ، وفي أغلب الأوقات تتكون هذه السلطة من العديد من الخضروات ، ومن أشهر أطباق السلطة في العالم العربي هي سلطة ورق العنب ، وتتميز هذه السلطة بالطعم الحامض ، كما أنها تحتوي على نسب كبيرة من البروتين والدهون ، والآن سوف نعرض طريقة تحضير سلطة ورق العنب عبر موقع ( ابجديه ) الآن .

سلطة ورق العنب

سلطة ورق العنب و طريقة تحضيرها

مكونات سلطة ورق العنب بالبرغل
– 1 كيلو ورق عنب .
– 3/4 كوب برغل .
– 4 قطع طماطم يتم تقطيعهم صغير الحجم .
– 4 قطع بصل مبشور .
– 1 لتر شوربة دجاج .

سلطة ورق العنب و مكونات الصلصة
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الزعتر والملح والريحان و الفلفل الأسود .

إقرأ أيضًا :
سلق ورق العنب .
ورق عنب على الطريقة السورية .

طريقة التحضير لسلطة ورق العنب المشهية
– يتم تقطيع ورق العنب إلى شرائح بشكل طولي وتترك .
– في وعاء علي النار يتم وضع القليل من الزيت ويترك حتى يسخن ، ثم يضاف إليه البصل حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم تضاف الطماطم وتترك أيضًا حتى تذبل .
– يتم وضع شرائح ورق العنب السابق تحضيرها ، ثم يضاف شوربة الدجاج وتترك على النار حتى تنضج بالشكل المطلوب .
– يتم وضع الخليط في طبق التقديم ويضاف كل من الملح الزعتر والريحان والليمون وزيت الزيتون .
– يتم إضافة البرغل السابق نقعه ، ويتم التقليب بشكل جيد وتقدم ساخنة .

سلطة ورق العنب مع دبس الرمان

المكونات
– نصف كيلو ورق عنب، يتم تقطيعه صغيرًا .
– ثلاث قطع طماطم مقطعة صغيرًا .
– ثلاثة قطع بصل مبشورة .
– 4 كوب برغل منقوع .
– مرق دجاج .
– 2 كوب زيت زيتون .
– ملح وبهارات
– كوب ماء ساخن .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih 

طريقة التحضير لسلطة ورق العنب
– يتم تسخين الزيت ويضاف له البصل حتى يصبح لونه ذهبي .
– يتم إضافة الطماطم المقطعة إلى البصل وتترك لمدة دقيقتين .
– يتم إضافة ورق العنب والبرغل ، ومكعب مرق الدجاج والبهارات والملح ، و تترك لمدة ثلاث دقائق على النار
– يتم وضع الماء فوق كل المكونات وتترك عشرة دقائق ، ثم يتم إضافة كل من عصير الليمون ودبس الرمان ، ويتم التقليب وتقدم ساخنه .

وإلى هنا نكون قد انتهينا من سرد مكونات وطريقة سلطة ورق العنَّب اللذيذة ، عليكِ أن تقومي بتجربتها وتخبرينا النتيجة .