تشيز كيك بارد

تشيز كيك تحلية من المطبخ اليوناني ، و هناك اختلاف كبير بين التشيز كيك في القديم و بين التشيز كيك في ايامنا الحالية في الطعم  و الطريقة ، يتكون قالب التشيز كيك من ثلاث طبقات: طبقة اساسية من البسكويت و طبقة من كريمة الجبنة و طبقة سطحية ثالثة من الفواكه او االشوكوكولاتة او المربى فهناك خيارات عديدة و هذه طريقة سهلة و بسيطة و انيقة لعمل التشيز كيك .

مقادير تشيز كيك بارد :

الطبقة الأولى :

ثلاث باكيتات أوريو .. المجموع حيكون ١٢ حبة أوريو

الطبقة الثانية :

١٦ حبة جبنة كيري

نصف علبة حليب نستلة  الكبيرة

ظرفان دريم ويب

نصف كوب حليب باارد

علبة قشطة

الطبقة الثالثة :

اربع حبات شوكولاتة مارس كبيرة

ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب كريمة الخفق

للزينة :

بسكويت مكسر، شوكولاتة مبشورة ( حسب الرغبة) .

 

طريقة عمل تشيز كيك بارد :

 

في البداية نطحن بسكويت الاوريو و نوزعه في كؤوس التقديم  و نضعها جانبا ، نخلط كل مقادير الطبقة الثانية (جبنة كيري، حليب نستلة، كريمة) في خلاط البيض و نوزعها فوق طبقة الأوريو ، في قدر صغير نذوب كل مقادير الطبقة الثالثة (مارس، زبدة، كريمة) عالنار ونتركهالتبرد قليلا ثم نوزعها في الكؤوس و ندخل الأكواب في الثلاجة ساعتين أو حتى وقت التقديم و تزين حسب الرغبة و صحتين و عافية .