وصفات رمضانية

  • شوربة عدس

    شوربة عدس من الشوربات اللذيذة السهلة التحضير و التي لا تحتاج الى كثير من المكونات ، فالمكون الريئيسي هو العدس و هو من المواد الغذائية المتوفرة في اغلب المنازل يكثر تناولها في فصل الشتاء و في شهر رمضان المبارك كطبق جانبي و هي شوربة مغذية و صحية و تتناول كوجبة فطور في بعض البلدان . و يعتبر العدس من أغنى البقوليات ، فهو يعادل اللحم…

    أكمل القراءة »
  • فطائر

    الجبنيه الهشة و اللذيذة

    حلى من من المطبخ الخليجي لتنوعي على مائدتك من أنواع الحلى العربية اللذيذة ، هي نوع من المعجنات الحلوة السهلة و اللذيذة و التي يحبها الكبار والصغار,تحضر من الدقيق و الجبن السائل و الخميرة و تقلى في الزيت الحار على أشكال مختلفة , طريقتها سهلة للغاية تابعوا معنا . مقادير الجبنيه الهشة و اللذيذة : كوبان دقيق منخول بيضة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنغ باودر خمسة ملاعق كبيرة جبنة سائلة ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة…

    أكمل القراءة »
  • فطائر

    بف باستري بالقشطة Sweet Puff Pastry

    سهلت عجينة بف باستري الجاهزة تصنيع الأطعمة منزلياً حيث لا تحتاج سوى الحشوة و الخبز لعدة دقائق ، مما وفر الكثير من الوقت لربات المنازل العاملات ، واستخدمنهاا دوماً للغذاء و العشاء ، لكن ماذا عن استخدام العجينة في صنع حلوى خفيفة و هشة ، لا يستغرق إعدادها اكثر من خمس دقائق و لها طعم لذيذ . مقادير بف باستري بالقشطة : باكيت مربعات بف…

    أكمل القراءة »
  • اطباق رئيسيةصور معكرونة الأصداف المحشية Baked Pasta Shells

    معكرونة الأصداف المحشية Baked Pasta Shells

    وصفة شهيرة من المطبخ الأيطالي تتميز بطعمها المميز جدا و بشكلها الرائع ، جربيها و استمتعي بها مع أفراد عائلتك و ضيوفك . مقادير معكرونة الأصداف المحشية : 300 غم معكرونة صدفية كبيرة الحجم 400 غم لحمة مفرومة كوب جبنة موزاريلا بصل مفرومة مكعبات اربع ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة ملح رشة قرفة رشة زنجبيل…

    أكمل القراءة »
  • حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد)

    وصفة حلى سريعة و سهلة و ظعمها لا يقاوم ، حضريها لضيوفك و لعائلتك . مقادير حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد) : ثلاثة ارباع الكوب سكر كوب حليب بودرة لتر ماء دافئ (اي ما يعادل اربعة اكواب) نصف ملعقة صغيرة فانيليا ظرفان من بودرة الكريم كراميل علبة قشطة ملعقة كبيرة نسكافيه ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو ثلاث ملاعق كبيرة نشا علبة من بسكويت الشاي ملعقة…

    أكمل القراءة »
  • اطباق رئيسية

    صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون Chicken with Lemon Sauce

    واحدة من وصفات الدجاج العديدة . وصفة سهلة و معروفة في العديد من المطابخ العالمية . نحضر الوصفة بصدور الدجاج, و ممكن استبدالها بأفخاذ الدجاج يمكن تقديمها مع البطاطا المهروسة أو المشوية الى جانب صلصة الساور كريم (الكريمة الحامضة) لطعم ولا اغنى . مقادير صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون : كغم صدر دجاج مسحب 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة…

    أكمل القراءة »
  • شاورماصور الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma1

    الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma

    الشاورما هي الأولى بين أطعمة الشارع في العديد من دول الشرق الأوسط. يمكن شراؤها على عجلة من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق. ورغم أن وصفات الشاورما والمكونات تختلف من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي يتألف من لحم، صلصة وخلطات عديدة تلف كلها في خبز عربي. إنها لذيذة وتسدّ الجوع تماماً. تؤكل الشاورما كطعام سريع فتلف في السندويشات مع الخضار والصلصات. هناك…

    أكمل القراءة »
  • حلويات

    القطايف المحشية بالقشطة Qatayef XXL

    القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير القطايف المحشية بالقشطة : كوبان…

    أكمل القراءة »
  • قطايف محشية مقرمشة Qatayef

    قطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير قطايف محشية مقرمشة : كوبان…

    أكمل القراءة »
  • اطباق رئيسية

    كبة بالصينية (في الفرن) Baked Kibbeh Recipe

    الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين، وأيضاً مدينة الموصل في العراق والكويت وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم و بعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم . و كبة بالصينية هي نوع من انواع الكبة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن عجينة الكبة ممدودة بالصينية ومقطعة بشكل فني وعادة ما تقدم هذه الوصفة في اول…

    أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى