اكلات مغربية ، سوف نقدم لكم بعض الوصفات اللذيذة والشهية من داخل المطبخ المغربي الذي يشتهر بوصفاته المميزة والسريعة والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها ، تابعوا معنا هذا المقال وتعرفوا على أشهى اكلات مغربية خفيفة وسهلة التحضير .
اكلات مغربية
اكلات مغربية خفيفة ولذيذة
يوجد مجموعة من الوصفات المغربية الخفيفة واللذيذة والتي تتكون من مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة ، جددي من اكلاتك عزيزتي وأحضري بعض الأطباق المغربية الخفيفة والشهية ، منها :
وصفات أخرى :
طبخ مغربي .
سلطات مغربية .
البيض بالفلفل الملون
المكونات :
– خمس حبات من البيض كبير الحجم .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ثمرة من الفلفل الأحمر .
– ثمرة من الفلفل الأخضر .
– ثمرة من الفلفل الأصفر .
طريقة التحضير
– قطعي الفلفل الملون إلى شرائح دائرية .
– ثم ذوبي الزبدة في مقلاة على النار .
– ضعي حلقات الفلفل في الزبدة .
– وفي وسط كل حلقة أكسري بيضة واحدة .
– ثم انثري فوقها الملح والفلفل الأسود .
– اتركي البيض حتى أن ينضج .
– ثم ارفعي المقلاة عن النار وقدمي البيض بالفلفل الملون في صحن التقديم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
بركوكش بالحليب
المكونات :
– ثمانية أكواب من الحليب .
– كوب من البرغل الخشن المسلوق .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من حبة البركة .
طريقة التحضير :
– ضعي الحليب والملح في قدر على النار واتركيه حتى الغليان .
– ثم أضيفي للحليب البرغل الخشن المسلوق .
– امزجي البرغل مع الحليب جيدًا .
– اتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق .
– ثم أضيفي للمزيج الزبدة مع التقليب المستمر .
– ثم اسكبي المزيج في بولات صغيرة وتزين بحبات البركة .
سلطة الجزر المسلوق
المكونات :
– ربع كيلو من حبات الجزر المسلوق .
– ملعقتين صغيرتين من الملح
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود .
– فنجان صغير من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً .
– ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً .
طريقة التحضير :
– سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار .
– أضيفي شرائح الجزر المسلوقة .
– حركي الجزر مع الزيت جيداً .
– ثم نكهي الجزر بالملح والفلفل الأسود .
– ثم أضيفي البقدونس والكزبرة مع التقليب قليلًا حتى أن تمتزج المكونات مع بعضها .
– ثم ارفعي المزيج عن النار وقدمي السلطة في صحن التقديم .
