مخلل
- مخللات
مخلل الجزر
مخلل الجزر ، المخللات من أطباق المقبلات الشهية التي يتم تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية ، ويأتي لفظ التخليل من كون الخضار بأنواعه من خيار وجزر ، وليمون وباذنجان وقرنبيط يُنقع في ماده تخلله مثل الماء المالح وقليل من البهارات ، ويترك عدة أيام حتى يصبح طرياً وله نكهة مميزة ، ويأتي الجزر المخلل على قائمة المخللات الأكثر طلباً ، ويرجع ذلك إلى طعم الجزر…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة الليمون المخلل
طريقة الليمون المخلل ، الليمون المخلل من المخللات التي تمتاز بطعمها الرائع والشهي ، ويعد مخلل الليمون من المخللات الشرقية التي تزيد الشهية والتي لا تخلو منها مائدة الطعام ، ومخلل الليمون له فوائد عديدة لأنه يحتوي على فيتامين سي ، كما يتم إضافة الحبة السوداء إليه والتي لها فوائد صحية كثيرة ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نقدم لكِ طريقة الليمون المخلل بالخطوات ،…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة عمل الزيتون المخلل
طريقة عمل الزيتون المخلل ، الموائد المصرية لاتخلو من اطباق المخلل فهو من الاطباف الفاتحة للشهية لدى جميع المصريين ولهذا كل ربات البيوت يحرصن على اعداد المخلل وتختلف انواع المخللات فمنها الزيتون والليمون وغيرهما ولكن يجب ان نضمن سلامته وصحته ونظافة مكوناته قبل التقديم واليكم في هذا المقال طريقة عمل الزيتون المخلل . طريقة عمل الزيتون المخلل وصفات اخرى : طريقة الطرشي . مخلل الليمون…
أكمل القراءة » - مخللات
مخلل الخيار
مخلل الخيار ، المخلل اى من التخليل والتخليل هو ترك الاطعمة حتى تتخمر في اناء محكم الغلق ولكى تصل الاطعمة إلى هذه الدرجة يجب اضافة بعض المكونات الخاصة لكى تتم عملية التخليل بنجاح وتوجد ايضاً عوامل مساعدة مثل درجة الحموضة والحرارة ويوجد انواع مختلفة من المخللات وفي هذا المقال سنقوم بشرح طريقة عمل مـخلل الخـيار . مخلل الخيار وصفات اخرى : مخلل الليمون . مخلل…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة عمل الخيار المخلل
طريقة عمل الخيار المخلل ، يعتبر المخللات من أكثر الأطباق الجانبية المحبذة إلى العديد من الأفراد ، وخاصة لمن يعشقون تناول الموالح ويعد الخيار أبرز أنواع المخللات التي يفضل تناولها الكثيرون ، فهي تضاف إلى وجبات الغذاء أو الفطار أو العشاء كما يمكن إدخالها من ضمن المكونات الأساسية في عمل الشطائر المختلفة ولا تستغرق طريقة عمل الخيار المخلل أكثر من نصف ساعة ، وفيما يلي…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة مخلل الخيار
طريقة مخلل الخيار ، المخللات من الأطباق التي لا يجب أن تخلو مائدة الطعام منها ، ومخلل الخيار من المخللات الرائعة والتي تمتاز بنكهة خاصة ومذاق متميز ، وتقدم المطابخ العربية طرق عديدة لمخلل الخيار ، وتتميز كل طريقة بنكهة مميزة تنتمي للمطبخ الذي يقدمها ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نقدم لكِ طريقة مخلل الخيار بخطوات بسيطة للغاية ، لتحصلي على مخلل خيار ناجح…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة عمل الليمون المخلل
طريقة عمل الليمون المخلل ، مخلل الليمون الحامض هو من المكونات الشائعة في المطبخ المغربى ومخلل الليمون يكون مقطعاً او ومنقسماً ويتم تخليلة في وعاء من الماء مضافاً الية الماء والملح وعصير الليمون وبعض التوابل وفي هذا المقال سنقوم بوصف طريقة عمل الليمون المخلل . طريقة عمل الليمون المخلل ماهى طريقة عمل الليمون المخلل ؟ طريقة عمل مخلل الليمون المسلوق المكونات : – كيلو من…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة عمل المخلل
طريقة عمل المخلل ، يعد التخليل هو عملية وضع مختلف أنواع الأطعمة في الملح والماء لفترة معينة في إناء مضغوط ويكون خالي من الهواء ، ويكون الهدف من هذه الطريقة هو تحضير مختلف أنواع الأطعمة المخللة ، ويتم تقديم أغلب هذه المخللات بجوار العديد من الأطعمة بالإضافة إلى أنها تدخل بالفعل في مختلف أنواع السلطات التي تتناول أيضًا بجانب الطعام . طريقة عمل المخلل ويتم تحضير…
أكمل القراءة » - مخللات
طريقة الطرشي
طريقة الطرشي ، الطرشي من الأطباق المحببة إلى العديد من الأشخاص ، ويعد الطرشي من الأطباق المشهورة والرائعة في جميع المطابخ العربية ، والطرشي يمكن أن يحتوي على أنواع عديدة من المخللات مثل مخلل الخيار ، ومخلل الجزر ، ومخلل الزيتون والليمون وغيرها من المخللات التي تزيد الشهية ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ طريقة الطرشي في خطوات بسيطة وسهلة لتتمكني من تقديم طرشي…
أكمل القراءة » - مخللات
مخلل الليمون
مخلل الليمون ، المخللات هى من مقبلات الطعام والتى تعتبر من اساسيات الموائد عند معظم المجتمعات الشرقية لانها تعطى نكهة وطعم اضافى وجديد للطعام والمخلل اى من التخليل كوضغه في ملح وماء وتركة لفترة معينة في اناء مسحوب منه الهواء ثم نخرج المخلل ويكون الماء الباقى بنكهة نوع المخلل الموجود مسبقا ويمكننا عمل المخللات من معظم انواع الخضار مثل الخيار والباذنجان واللفت وخضروات اخرى وفي…
أكمل القراءة »
