طرق عمل الحلويات
-
كيكة اوص بس delicious cake
كيكة لذيذة جدا وسهلة التحضير وفاخرة جدا للتتقديم للضيوف . مقادير كيكة اوص بس : مقادير الكيكة: (يمكن ان نستخدم خليط الكيك الجاهز بدلا من هذه الخطوة ونتبع الخطوات الموضحة على العلبة) اربع حبات بيض ربع كوب زيت نباتي كوب ونصف سكر ثلاثة أرباع كوب حليب ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر كوبان طحين ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو مقادير الحشوة : علبة قشطه كبيرة…
أكمل القراءة » - حلويات
كنافة نابلسية Kunafa Nabulsi
كنافة نابلسية أحد الأكلات الوطنية في فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس. وهي حلوى لذيذة من الحلويات التي تؤكل في بلاد الشام وهذه الحلوى لها رواج كبير بين العرب كما أن كثيراً من النابلسية الأغنياء يقومون بافتتاح سلسلة محلات حول العالم للكنافة النابلسية والحلويات الشرقية وخاصة في الدول العربية، وهي مشهورة جداً في فلسطين وسوريا والأردن ولبنان والعراق. مقادير كنافة نابلسية : نصف كيلو كنافه…
أكمل القراءة » -
كوكيز الشوكولاتة Chocolate Cookies
يعرف الكوكيز في عدد كبير من البلدان منها الولايات المتحدة على أنه نوع من البسكويت المقرمش , يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولاتة ، الشوفان ، جوز الهند وغيرها, وصفته التقليدية تحضّر عادةً من الدقيق، الزبدة، السكر، البيض، البايكنغ صودا، الفانيلا والملح , وكوكيز من الوصفات القريبة من قلوب الأطفال , مناسبة لأعياد الميلاد , وفي أيام الدراسة يمكنك تحضيرها لطفلك لتكون كسناك دسم ولذيذ . جربوا وصفة…
أكمل القراءة » -
كاتو السبانخ Spinach Cake
كاتو مميز جدا بلونه الجميل و طعمه الرائع , هش و طري ..الكل سيسألك عن لونه , البعض سيعتقد أنك استخدمت الكيوي و البعض سيقول استخدمت فستق حلبي !! و وحدك ستعرفين أنك استخدمت سبانخ في تحضيره ,, السبانخ سيعطي الكاتو لون خيالي جميل و فاتح لشهية الصغار و الكبار . السبانخ من أهم الخضراوات الورقية المفيدة لك ولصحتك لإحتوائها على سعرات حرارية قليلة ونسبة…
أكمل القراءة » -
وافل بالشوكولاتة Waffle with chocolate
وافل هو كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل.من أشهى الحلويات التي من الممكن أن تتذوقيها هي حلوى الوافل، إليك طريقة عمل وافل بالشوكولاته . مقادير وافل بالشوكولاتة : كوبان من الطحين ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ملعقة كبيرة من الملح كوبان من…
أكمل القراءة » -
تارت الفراولة اللذيذ Strawberry Tart
التارت يعتبر حلى شهي سريع التحضير وسهل لذلك فهو مناسب للمبتدئين في المطبخ,يعتبر من الحلويات الغربية ، يغطى سطحه بفاكهة الفراولة الشهية الغنية بفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة,كما يمكن استبدال الفراولة بفواكه اخرى حسب الموسم . مقادير تارت الفراولة اللذيذ : مقادير قاعدة تارت الفراولة : ¾ 1 كوب دقيق 1 كوب زبدة باردة مقطعة إلى شرائح (200 جرام) 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة فانيليا…
أكمل القراءة » -
شيز كيك بالفراولة Strawberry Cheesecake
شيز كيك حلوى أصلها من اليونان ، تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى و تزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها. مقادير شيز كيك بالفراولة : للقاعدة : علبة يسكويت دايجستف ربع اصبع زبدة خلطة الجبنة : ظرفان كريمة بودرة ربع كوب حليب سائل علبة قشطة سبع…
أكمل القراءة » - حلويات
كريم بروليه الكلاسيكي Crème Brule
حلى من المطبخ الفرنسي و مشهورة جدا في المطاعم الفرنسية , سهلة التحضير مكونة من خمس مقادير متوفرة و قليلة التكلفة , كما انها مناسبة للمبتدئين في المطبخ . يتميز الكريم بروليه بطعمه القريب من الكسترد و بطبقة رقيقة و صلبة من الكراميل تتكون على سطحه نتيجة تحمير السكر . مقادير كريم بروليه الكلاسيكي : • 300 ملليلتر كريمة الخفق (اي ما يعادل كوب) •…
أكمل القراءة » -
كيكة الفراولة Strawberry cake
الفراولة بالاضافة الى كونها تستهلك طازجة ، يمكن استخدامها في العديد من الوصفات وقد استخدمت الفراولة في مختلف الحلويات ، الفراولة تحتوي على سعرات حرارية ، و هي مصدر ممتاز لفيتامين C ، مصدر جيد للمنغنيز ، وتوفر العديد من الفيتامينات الأخرى والمعادن الغذائية بكميات أقل ، اليوم سنقوم بصنع كيكة الفراولة المميزة بطريقة سهلة ومميزة وان شاء الله ستثير اعجاب الجميع . مقادير كيكة…
أكمل القراءة » -
مغلي الكراوية
تعتبر الكراوية من أفخم و ألذّ الأطباق التي تقدّم بمناسبة قدوم المولود الجديد، و تعتبر ايضا من الحلويات الشتوية التي تجلب الدفء و تمد الجسم بالطاقة ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع . فوائد الكراوية الرائعة : تعتبر بذور الكراوية الغذاء الصحي للقلب فهي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ،وهي مصدر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على منع الإمساك من خلال تسريع حركة الطعام…
أكمل القراءة »