طبخات دجاج
-
فريكة بالدجاج
فريكة الدجاج Freekeh with chicken ، من وصفات الدجاج اللذيذة تقدم في الولائم و المناسبات و سنورد طريقة عمل و فريكة بالدجاج على الطريقة الشامية السورية المميزة . مقادير فريكة بالدجاج : كيلو فريكة نص كيلو لحمة ناعمة دجاجة كاملة مقطعة او افخاذ دجاج او صدر دجاج على حسب الرغبة كوب بازلاء مسلوقة مكسرات للتزين بهارات مكعب مرق ماجي ملعقة صغيرة بهار مشكل ربع ملعقة…
أكمل القراءة » -
دجاج كانتون الصيني
دجاج كانتون الصيني Canton Chicken بالصويا على الطريقة الصينية الاصلية من الوصفات و الاكلات الصينية اللذيذة . مقادير دجاج كانتون الصيني : 3 فيليه دجاج مقطعة مكعبات دقيق ملح فلفل اسود بابريكا جزرة مقطعة مكعبات بصلة مقطعة مكعبات فليفلة خضراء مقطعة مكعبات ملعقة طعام نشاء مذوبة في كأس ماء مقادير صوص دجاج كانتون : 4 ملاعق طعام كاتشب 4 ملاعق طعام صويا صوص ملح فلفل…
أكمل القراءة » -
الدجاج التركي
هناك العديد من الأطباق و الوصفات المشهورة في العالم ، و يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها ، وقد اشتهرت تركيا بطبق الدجاج التركي الذي يحضر بتتبيلة مختلفة عن باقي التتبيلات ، كما تتعدد طرق طهوه ، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير الدجاج التركي . الدجاج التركي بالفرن : مقادير الدجاج التركي بالفرن : دجاجتان متوسطتا الحجم مقطعة الى ثماني قطع…
أكمل القراءة » -
دجاج بالكاري
دجاج بالكاري و اللبنة Curry chicken with yoghurt من وصفات الدجاج الهندية اللذيذة مكونه الاساسي الى جانب الدجاج توابل الكاري الهندية . مقادير دجاج بالكاري و اللبنة : 2 صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة حبة بطاطا مقطعة مكعبات بصلة مفرومة جزرة مقطعة دوائر حبة فليفلة خضراء مقطعة 2 فص ثوم مهروس مكعبين مرق دجاج ماجي بهارات دجاج بالكاري و اللبنة : كاري ، كركم ،…
أكمل القراءة » -
الدجاج الصيني بالصويا
الدجاج الصيني بالصويا Chinese soya chicken من وصفات الدجاج الصينية التقليدية اللذيذة . مقادير الدجاج الصيني بالصويا : 2 صدر دجاج مقطعة اصابع نصف حبة فلفل اخضر شرائح طولية رفيعة نصف حبة فلفل احمر مقطعة شرائح رفيعة جزرة مقطعة اصابع علبة فطر بصل مربعات كبيرة مقادير صلصة الدجاج الصيني بالصويا : فنجان قهوة صويا و طبعا ما نستخدم الملح عشان الصويا مالحة معلقة نشا 2…
أكمل القراءة » -
برياني دجاج
برياني دجاج Chicken Biryani ، من الاكلات المحببة في الهند يطلق على الاطعمة التي تعتمد على الارز بشكل رئيسية و يضاف اليه بهارات البرياني الهندية . مقادير برياني دجاج : كيلو صدر و فخذ دجاج مقطعة الى انصاف 8 أكواب ماء حبتان من اللايم المجفّف 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي نصف كيلو أرز بسمتي مغسول و مصفّى ملعقتي طعام من السمن 3 حبات بصل مقطّعة…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون Chicken with Lemon Sauce
واحدة من وصفات الدجاج العديدة . وصفة سهلة و معروفة في العديد من المطابخ العالمية . نحضر الوصفة بصدور الدجاج, و ممكن استبدالها بأفخاذ الدجاج يمكن تقديمها مع البطاطا المهروسة أو المشوية الى جانب صلصة الساور كريم (الكريمة الحامضة) لطعم ولا اغنى . مقادير صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون : كغم صدر دجاج مسحب 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » - شاورما
الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma
الشاورما هي الأولى بين أطعمة الشارع في العديد من دول الشرق الأوسط. يمكن شراؤها على عجلة من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق. ورغم أن وصفات الشاورما والمكونات تختلف من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي يتألف من لحم، صلصة وخلطات عديدة تلف كلها في خبز عربي. إنها لذيذة وتسدّ الجوع تماماً. تؤكل الشاورما كطعام سريع فتلف في السندويشات مع الخضار والصلصات. هناك…
أكمل القراءة » -
سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية
اليوم حبيت أقدم لكم سندوتشات دجاج بطريقه سهله و لذيذة وأتمنى تعجبكم … مقادير سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية : 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة بصلة مقطعة شرائح حبة فلفل رومي اخضر مقطعة شرائح زيت زيتون نصف كوب ذرة ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملغقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ثزم بودرة ملعقة صغيرة اوريغانو عصرة ليمون ثلاث ملاعق مايونيز ثلاث…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
زنجر الدجاج اللذيذ Zinger Chicken
طريقة عمل سندويش زنجر وصفة سهلة و سريعة التحضير نقدمها لك من موقعنا . جربيها و قدميها على سفرة العزومات لديك أو استمتعي بمذاقها مع أفراد أسرتك . مقادير زنجر الدجاج اللذيذ : ثلاث صدور دجاج مقطعة شرائح طولية متوسطة السمك ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون رشة توم بودرة ملعقة…
أكمل القراءة »
