مقبلات
-
بطاطس ودجز Potato Wedges
تعتبر بطاطس ودجز من أكثر المقبلات أو الأطباق الجانبية المحبّبة لدى الصغار والكبار، وهي عبارة عن بطاطس تقطع على شكل جوانح وتحضّر بطريقةٍ عاديّة أو بتتبيلات مختلفة مع أنواع عديدة من الأعشاب والبهارات. مقادير بطاطس ودجز : خمس حبات بطاطا ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة كبيرة بابريكا نصف ملعقة كبيرة ثوم بودره نصف ملعقة كبيرة أوريجانو ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة…
أكمل القراءة » -
سلطة المعكرونة الباردة Pasta salad with mayonnaise
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم ، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة . و حيث ان السلطة طيق رئيسي على معظم موائدنا، لذا علينا دائماً بتجديد مكوناته . سلطة المعكرونة الباردة من السلطات السهلة اللذيذة التي لا تأخذ وقتاً كبيراً في التحضير . استمتعي بها ولكن احذري من تناولها…
أكمل القراءة » -
اومليت بالخضار Omelet with vegetables
في بداية الصباح تقوم بالتفكير في أي وجبة ستقوم بتجهيزها إلي عائلتك ان كنت تريد ان تبدا يومك بوجبة خفيفة و غير دسمة تصلح لان تكون فطور وعشاء إيضا وتتميز بكونها مفيدة و قليلة السعرات الحرارية و الهام انها صحية جدا لاحتوائها على تشكيلة مميزة من الخضار الذي يضمن إمدادك بالفيتامينات والمعادن الذي يحتاجها جسمك نقدم لكم اليوم طريقة تجهيز اومليت بالخضار و البيض . مقادير…
أكمل القراءة » -
بطاطا مشوية kumpir على الطريقة التركية
بطاطا مشوية أو kumpir من الأطباق التركية التي انتشرت مؤخرا في بلدان مختلفة عن طريق مطاعم ال fast foods و سبب ذلك يعود لسهولة تحضيرها و مذاقها الطيب أصل هذا الطبق من Ortaköy , Istanbul و الكومبير عبارة عن قطعة بطاطس مشوية ضخمة يحبها الصغار قبل الكبار يقوم البائع بإضافة المازات عليها حسب الطلب لتكون وجبة دسمة ولذيذة لتضاف إلى قائمة الأكلات التركية المميزة . …
أكمل القراءة » -
المكدوس السوري
المكدوس أكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام عموما (فلسطين، سوريا ، لبنان، الأردن) و سوريا خصوصا و يشتهر السوريون بصناعته منذ القدم ، يحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة . يعتبر المكدوس من انواع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم و الزيت و الفليفلة ، يأكل المكدوس على وجبة الإفطار و هو من ضمن بيت المونه عند السوريين…
أكمل القراءة » -
البرغل بالبندورة Bulgur Pilavi
البرغل بالبندورة أو بيلاف البرغل هو احد الاطباق التي تقدم على المائده التركية بحانب المشويات أو اللحوم عامة و يمكن ان يقدم لوحده كطبق للريجيم مع اللبن و المحلل و هو خفيف و لذيذ جدا . مقادير البرغل بالبندورة : كوب برغل خشن مغسول و منقى و مصفى جيدا بصلة متوسطة مقطعة مكعبات حبة طماطم متوسطة مقشرة و منذوعة البذر و مقطعة مكعبات فلفل أخضر…
أكمل القراءة » -
فتة الحمص بالسمن بالطريقة السورية
فتة الحمص من الأكلات السورية المحببة في سائر أرجاء الوطن العربي ، جربي هذه الوصفة السهلة و السريعة . مقادير فتة الحمص بالسمن بالطريقة السورية : كوب و نصف حمص يابس ماء لسلق الحمص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رغيفان من الخبز الابيض ملعقة من الزبدة الذائبة اربع ملاعق كبيرة طحينة خمسة فصوص ثوم عصير ليمونتان ملعقة صغيرة ملح ملعقتان من السمن لوز او صنوبر للتزيين رشة…
أكمل القراءة »
