وصفة الفول المدمس ، يعتبر الفول من أحد البقوليات فهو من أشهر الاطباق الشعبية ، كما يعتبر مصدراً للبروتين ، وفي الغالب يقدم على وجبة الافطار ، فالكثير من الاشخاص يفضلون تناوله بكثرة ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال وصفة الفول المدمس .
وصفة الفول المدمس
وصفات أخرى :
طريقة عمل فول بالصلصة .
طريقة عمل الفول المدمس منال العالم .
طريقة عمل الفول المعلب بالطحينة .
طريقة الفول المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي وصفة الفول المدمس ؟
المكونات :
– كوبان من الفول .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقتان من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
– ثلاث ملاعق من عصير الليمون .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير :
– يوضع الفول في وعاء ويضاف اليه القليل من الماء ويترك لمدة ليلة كاملة حتى ينقع ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر على النار حتى يسلق بطريقة جيدة .
– يوضع الفول في الخلاط الكهربائي كي يهرس بطريقة جيدة .
– يوضع في وعاء كلاً من عصير الليمون ، والثوم المهروس ، وزيت الزيتون ، والفلفل الاسود ، والملح ، والكمون المطحون ويتم خلطهم جيداً .
– يضاف المزيج السابق إلى الفول ويتم تقليبهم بطريقة جيدة ثم يوضع الفول في طبق للتقديم ثم يضاف اليه البقدونس المفروم .
وصفة الفول المدمس بالطحينة والخضار
المكونات :
– كوبان من الفول .
– حبتان من الطماطم المفرومة .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
– كمية مناسبة من زيت الزيتون .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الكمون .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– حبة كبيرة من الفلفل الاخضر .
– أربع ملاعق من الطحينية .
– نصف كوب من الزبادي .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير :
– يتم خلط كلاً من الزبادي ، والطحينة في وعاء ثم يضاف الملح ، والفلفل الاسود ، والكمون ويتم تقليبهم جيداً .
– توضع الخلط السابقة على الفول ثم نضيف الثوم المهروس ، وعصير الليمون ، وحبة من الفلفل الاخضر ، والطماطم ، والبصل ، وزيت الزيتون ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يوضع الفول في وعاء للتقديم ثم يضاف إليه البقدونس والقليل من زيت الزيتون .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال وصفة الفول المدمس .
