طريقة الفول الحب ، الفول بصفة عامة أكلة محبوبة ولذيذ وخاصة الفول المدمس فالكثير من الافراد يفضل تناوله وخاصة على وجبة الافطار ، فهناك طرق متعددة لتحضيره تختلف من مكان لأخر ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة الفول الحب .
طريقة الفول الحب
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول بالطماطم .
طريقة عمل فول بالطحينة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة الفول الحب ؟
يحتوي الفول على قيمة غذائية كبيرة حيث أن الفول من البقوليات الغنية بالبروتينات ، والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الفول بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة .
المكونات :
– نصف كيلو من الفول .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبتان من الطماطم متوسطة الحجم .
– كمية مناسبة من العدس الأصفر .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
– حبة من الفلفل أو الشطة على حسب الرغبة .
مكونات للتقديم :
– ملعقة كبيرة من الطحينية .
– رشة صغيرة من الفلفل الأسود .
– رشة صغيرة من الكمون المطحون .
– رشة ملح .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
طريقة التحضير :
– نقوم بتنقية الفول جيداً ، مع مراعاة غسله بالماء وتنظيفه جيداً من الشوائب والأوساخ العالقة به ، ثم نقوم بنقعه في الماء لمدة ليلة كاملة .
– في الصباح نقوم بتصفية الفول من الماء وغسله جيداً مرة أخرى ، ثم نضع الفول في إناء به ماء ونضعه على نار هادئة حتى ينضج .
– بعد وضعه على النار بعدة دقائق نضع الطماطم ، والفلفل ، والثوم مع مراعاة التأكد من نظافتهم جيداً ونقوم بتقطيعهما على الفول ، مع وضع العدس ، بعد غسله وتصفيته جيدا ، حتى تمام الغليان نقوم بتهدئة النار على الفول ، حتى ينضج تماما مع مراعاة عدم تقليبه فهو سوف ينضج دون تقليب .
– يجب مراقبة الفول من حين لآخر حتى ينضج تماماً ويصبح طري وجاهز للتقديم للطعام .
– بعد تمام نضج الفول ، نسكب منه طبق ونقوم بهرسه جيداً حيث أن البعض يعمل على هرسه عن طريق خلطه في الخلاط الكهربائي .
– بعد سكب طبق الفول نضع عليه ملعقة الطحينة ونقلبها جيداً على الفول ونضع رشة الملح ، والفلفل الاسود ، والكمون ، وعصير الليمون ، ويقدم الفول .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة الفول الحب .
