وصفة البرجر

وصفة البرجر ، تصنف شطائر البرجر ضمن الأكلات السريعة والشهيرة في المطاعم في جميع أنحاء العالم والتي يتم تحضيرها من اللحم البقري بعد فرمه أو صدور الدجاج أو التونة أو العديد من الإضافات الأخرى حسب التفضيل وتتميز شرائح البرجر بمذاق شهي يظهر عند إضافة التوابل كما أنها تتميز بسرعة تحضيرها كما أنه يمكنك الإحتفاظ بها إلى حين الحاجة إليها ، وفي هذا المقال نقدم لكم وصفة البرجر باستخدام لحم التونة .

وصفة البرجر

وصفات أخرى :
صور برجر .
طريقه البرجر .
برجر لحم منزلي .
طريقة تسوية البرجر .
تتبيلة لحم البرجر .
افضل لحم للبرجر .
طريقة عمل البرجر بالصور .
طريقه عمل الهمبرجر المنزلي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مقادير وصفة البرجر

– 2 علبة كبيرة من التونة .
– حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا .
– ملعقتان صغيرتان في الحجم من المايونيز .
– ملعقتان صغيرتان من الخردل .
– ربع كوب من البقدونس .

– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
– ملح وفلفل حسب الحاجة .
– بيضة واحدة .
– كوب ممتلئ من الطحين .
– زيت لقلي التونة  .

طريقة تحضير وصفة البرجر

– قومي بتصفية علبة التونة من الزيت جيداً .
– قومي بوضع التونة في وعاء عميق .
– قومي بوضع 3 أكواب من الماء على النار حتى تغلي .
– قومي بوضع البطاطا في الماء بعد غليانه حتي يتم سلقها .
– عند تأكدك من أن البطاطا أصبحت لينة ومستوية جيداً قومي برفعها عن النار .
– قومي بإضافة المايونيز والبيضة والخردل على التونة في الوعاء وقومي بتقليبهم .
– قومي بتقشير البطاطا وهرسها ثم إضافتها على التونة .
– قلبي الخليط جيداً مع إضافة الملح والفلفل عليه .

– قومي بإضافة القليل من الزيت على الخليط .
– قومي بفرم البقدونس جيداً حتى يصبح ناعماً ثم ضيفيه على الخليط .
– قلبي الخليط جيداً مع التأكد من هرس البطاطا بالكامل مع الخليط .
– عند مزج الخليط جيداً قومي بوضعه في الفريزر حتى يتماسك جيداً .
– قومي بتشكيل أقراص البرجر حسب الحجم الذي ترغبين به .
– قومي بوضع الزيت على النار لقلي الأقراص .
– قومي بتقليب الأقراص في الزيت حتى تنضج جيداً .
– قومي بوضع القرص في الخبز المجهز للبرجر .
– قطعي الطماطم والبصل والخس شرائح ثم ضيفيها على الخبز .
– قومي بإضافة المايونيز إلى الخبز وقدمي الوجبة ساخنة .

نصل هنا الى نهاية المقال  ، نرجوا ان يكون قد نال اعجابكم .