طريقة عمل الهمبرجر الامريكي ، يصنف الهمبرجر في امريكا بانه من اشهر الاطباق واكثرها اقبالاً ، ويجذب الكبار والاطفال لما له من طعم مميز وشكل جذاب ايضاً مكونات الهمبرجر تحتوي على سعرات حرارية عالية بجانب احتواه على خضروات ، فأصحاب الحمية يتوخون الحذر من تناول الهمبرجر ، من خلال مقالنا طريقة عمل الهمبرجر الامريكي سوف نذكر مكونات الهمبرجر بشكل صحيح .
طريقة عمل الهمبرجر الامريكي
ماهي طريقة عمل الهمبرجر الامريكي ؟
المكونات :
– كيلو لحم مفروم ناعم .
– ثلاث بصلات بحجم متوسط .
– ثلاث ملاعق من الخردل صغيرة .
– ملعقة ملح صغيرة .
– نصف ملعقة فلفل اسود .
– نصف ملعقة فلفل ابيض .
– ربع ملعقة صغيرة كمون .
– فصين ثوم مهروس .
– خس متقطع قطع كبيرة .
– ثلاث حبات طماطم متقطعين رفيع .
– ربع كوب زيت نباتي .
– شرائح جبنة شيدر .
– ست ملاعق من الكاتشب .
– عشرين قطعة مخلل خيار .
– عشر ملاعق مايونيز .
– ثلاث ملاعق من الخردل .
– ثلاث ملاعق مستردة .
– عشر وحدات خبز مخصص للهمبرجر .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البرجر في البيت .
عمل برجر لحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– نستخدم كبة لفرم المكونات .
– نضع الثوم والبصل ونفرمهم جيداُ .
– نضيف كيلو اللحم بالتدريج ونستمر في الخلط .
– نتبل الخليط ملح وفلفل والخردل .
– نقسم الخليط بحجم كرات متوسطة ونضغط عليها باليد لنشكلها دوائر مسطحة .
– نضع بين قطع الهمبرجر قطع بلاستك لكي لا تتلاصق القطع .
– نضع طاسة على النار نسخنها جيداً .
– نضع في الطاسة كمية قليلة من الزيت .
– بعد وضع الهمبرجر في الطاسة الساخنة نخفض الحرارة للنصف ونقلب على الجانبين والاطراف ايضاً .
– نقسم شرائح الخبز الي نصفين لنبدأ في حشو الهمبرجر .
– نضع على الجز الاسفل نصف ملعقة كاتشب ونضع عليها قطعة الهمبرجر.
– نضيف شريحة الجبن وعليها ملعقة مايونيز وعليها الخس وعلية شرائح البصل والطماطم وفوقة قطعة الخبز .
– يقدم الهمبرجر بجانبه مستردة ومخلل خيار ومشروب .
ملحوظة :
– طريقة عمل الهمبرجر الامريكي تعتبر اول الطرق المقدمة لصنع الهمبرجر وجاء بعدها عدة انواع وتختلف الانواع والمسميات على حسب المكونات سواء زيادة او نقصان حيث ان المسميات تتنوع والطريقة واحدة والنتيجة ايضاً واحدة ، يعتبر تغيير المكونات الفرعية بحسب طبيعة المكان وكيفية احتياجاتهم ونوع التوابل المفضل .
نرجو أن نكون قد نلنا إعجابك من خلال مقالنا طريقة عمل الهمبرجر الامريكي .
