مكونات الفطائر ، تعتبر الفطائر من الاكلات اللذيذة التي يرغب في تناولها الكثير من الافراد ، فيوجد العديد من انواع الفطائر فمنها فطائر الجبن ، وفطائر الدجاج وغيرها ، فالفطائر تتميز بسهولة تحضيرها ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال مكونات الفطائر ، تابعوا معنا مقال مكونات الفطائر .
مكونات الفطائر
ما هي مكونات الفطائر ؟
فطائر الدجاج التركية
المكونات :
– ثلاث أكواب من الطحين .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– ملعقة من الملح .
– كوب واحد من الحليب .
– ملعقة كبيرة من الباكينج باودر .
مكونات الحشوة :
– قطعة واحدة من الدجاج .
– حبتان من الفلفل الرومي .
– كوب واحد من الفطر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الجبن الموزاريلا .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء عميق ثم يضاف إليه السكر ، والزيت ، والخميرة الفورية ، والماء ، والملح ، والحليب ويخلطون جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة .
– توضع العجينة في مكان دافئ وتغطى بكيس بلاستيك وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر ثم تقسم العجينة إلى قسمين .
– تفرد العجينة على شكل دائري ثم توضع في صينية مدهونة .
– توضع مقلاة على النار فيها القليل من الزيت ثم يضاف إليها الفلفل الرومي ، والفطر ، والدجاج ، والبصل ، والملح ، والفلفل الاسود ، والقليل من الجبن الموزاريلا ويترك هذا الخليط حتى ينضج .
– يوضع هذا الخليط على العجينة ثم توضع العجينة الثانية فوق الخليط ثم تدهن العجينة بالبيض لإكسابها اللون الذهبي .
– تسخن الفرن ثم توضع العجينة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر .
وصفات أخرى :
عجينه فطائر هشه ولينه .
مكونات عجينة الفطائر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
فطائر الزعتر والجبنة
المكونات :
– كوبان من الطحين .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من السكر .
– ربع كوب من الحليب .
– كمية مناسبة من الزيت .
مكونات الحشوة :
– ثلاث ملاعق من المايونيز .
– ثلاث ملاعق من الجبنة السائلة .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف .
– ملعقتان من القشطة .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء ثم يضاف إليه جميع مكونات العجينة ويقلبون جيدًا حتى تشكل عجينة متماسكة .
– توضع العجينة في مكان دافئ وتترك حتى تتخمر .
– تقسم العجينة إلى قسمين ثم توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت .
– يوضع كلًا من المايونيز ، والقشطة ، والجبنة السائلة في وعاء ويخلطون جيدًا ثم يضاف هذا الخليط على العجينة ثم توضع العجينة الثانية ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر ثم يوضع فوقها الزعتر ثم تقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان مكونات الفطائر نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال مكونات الفطائر .
