شاورما على الفحم ، تعد الشاورما احد اشهر المأكولات الشرقية ، فهي تتكون من اللحم البقري او الدجاج او الضأن بالإضافة إلى انواع متعددة من التوابل فيمكن طهي الشاورما باستخدام الكهرباء او الغاز او الفحم ، فهي سهلة التحضير وشهية الطعم والمذاق كما ان لها قيمة غذائية عالية فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، يمكن ان تقدم الشاورما عن طريق وضعها في طبق وحولها العديد من المقبلات او يمكن تقديمها على هيئة ساندويتشات ، تابعوا معنا مقال شاورما على الفحم .
شاورما على الفحم
طريقة عمل شاورما على الفحم
شاورما دجاج على الفحم
المكوّنات :
– نصف كيلو من الدجاج المخلى .
– خس مقطع على هيئة شرائح .
– جزرة مبشورة .
– حبتان من البطاطا مقطعة على هيئة شرائح ومقلية .
– نصف كوب طحينة .
– حبة من الليمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من الببريكا .
– ملعقتان من الزبادي .
– ملعقتان من الخل الابيض .
– نصف ملعقة من القرفة .
– ملعقة من بهارات الشاورما .
– خمس ملاعق من زيت الزيتون .
– فصين من الثوم المهروس .
– خبز شراك .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
-احضري وعاء عميق وضعي به كلًا من زيت الزيتون والبابريكا والجزر المبشور امزجيهم معًا جيدًا ثم اضيفي اليهم صدور الدجاج .
– في وعاء اخر ضعي اللبن الزبادي ثم اضيفي اليه الفلفل والملح وبهارات الشاورما واخلطيهم معًا ثم اضيفي الخل واعيدي خلطهم جيدًا .
– اضيفي الخليط السابق للدجاج ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
– اشعلي الفحم وجهزي المنقل الخاص بالشوي اخرجي الدجاج من الثلاجة وضعية على الشواية الموجودة على الفحم .
– قلبيها من آن لأخر حتى تنضج تمامًا .
– قطعي الدجاج لشرائح رفيعة بعد ان تبرد قليلًا .
– قومي بوضعها في طبق التقديم والى جانبها بعض المقبلات ، او يمكنك ان تقومي بحشو الشاورما في الخبز ولفه على هيئة رول .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شـاورما على الفحم نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شاورمـا على الفحم .
