طريقة عملفطائر

عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج

عمل فطيرة الدجاج ، يعد لحم الدجاج من أشهر انواع اللحم التي يفضل تناولها العديد من الافراد صغارًا وكبارًا ، فإن لحم الدجاج يدخل في إعداد الكثير من الاطباق الرئيسية ، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير عمل فطيرة الدجاج .

عمل فطيرة الدجاج

عمل فطيرة الدجاج
عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج

 عمل فطيرة الدجاج

عمل فطيرة الدجاج
عمل فطيرة الدجاج

المكونات :
– أربع أكواب من الطحين .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كيلو من صدور الدجاج .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقتان من اللبن الرائب .
– كمية مناسبة من الماء .
– بيضة واحدة .
– كوب من الجبنة الشيدر .

وصفات أخرى :
فطائر بالجبن .
مقادير عجينة المعجنات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء واسع ثم يضاف الزيت النباتي ويقلبون بطريقة جيدة .
– القيام بوضع الخميرة ، والسكر ، والملح ، وكمية مناسبة من الماء ويترك هذا الخليط كي تتفاعل الخميرة .
– القيام بإضافة خليط الخميرة على الدقيق ويخلطون جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة .
تغطى العجينة ثم توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمر .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف الزيت والبصل ويقلب جيدًا حتى يذبل ثم تضاف قطع الدجاج ، والملح ، والقليل من الماء ويترك هذا الخليط على النار ويقلب جيدًا حتى تنضج قطع الدجاج .
– القيام بإضافة الفلفل الاسود ، والجبنة الشيدر إلى خليط الدجاج ويقلبون جيدًا ويترك هذا الخليط لمدة خمس دقائق على النار ثم نرفع هذا الخليط ويترك جانبًا .
– تقطع العجينة إلى نصفين ثم تفرد على شكل قرص دائري ثم توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم توضع الحشوة على القطعة الاولى .
– القيام بفرد العجينة الثانية ثم تضاف اليها الحشوة وتغلق أطرافها جيدًا .
– القيام بتسخين الفرن جيدًا ثم توضع فطيرة الدجاج لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتحمر الاطراف وتصبح ذهبية ، نخرجها من الفرن ثم تقطع وتقدم ساخنة .

وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل فطيرة الدجاج نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عـمل فطيرة الدجاج .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى