مكونات البيتزا وطريقة عملها ، تعد البيتزا من أنواع المأكولات الشهية ، كما يوجد لها العديد من أنواع الحشوات الخاصة بها ، فالبيتزا اشتهرت في جميع دول العالم فالعديد من الافراد يفضل تناولها ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال مكونات البيتزا وطريقة عملها .
مكونات البيتزا وطريقة عملها
ما هي مكونات البيتزا وطريقة عملها ؟
الطريقة الاولى : مكونات البيتزا وطريقة عملها
مكونات العجينة :
– خمس أكواب من الدقيق المنخول .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– اربع ملاعق من اللبن الرائب .
– كوب ونصف من الماء الفاتر .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– توضع الخميرة الفورية في وعاء ثم يضاف اليها الماء ، والسكر ، والملح ، والزيت النباتي ، واللبن الرائب وتخلط جميع المكونات السابقة جيدًا وتترك لمدة خمس دقائق .
– يضاف كوبان من الدقيق على المكونات السابقة ويخلطون جيدًا ثم تترك العجينة لمد لا تقل عن عشر دقائق .
– القيام بإضافة المتبقي من الدقيق ونصف ملعقة من الزيت النباتي ويخلطون بطريقة جيدة .
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تتخمر .
وصفات أخرى :
مكونات البيتزا العادية .
كيفية عمل عجينة البيتزا .
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من الطماطم .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– ثمرة واحدة من البصل .
– حلقات دائرية من الزيتون الاسود .
– ملعقة صغيرة من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الجبنة .
– ربع ملعقة من الكركم .
– ربع ملعقة من الفلفل الحار الأحمر .
طريقة التحضير :
– توضع الزبدة في وعاء على النار ثم تضاف اليها الطماطم المبشورة ثم يضاف الملح ، والفلفل الاسود ، والكركم ، والفلفل الحار ويقلبون جيدًا حتى تنضج الطماطم ويترك هذا الخليط جانبًا .
– تقطع حبات الفلفل الاخضر لحلقات دائرية ثم تقطع البصلة إلى لحلقات دائرية ثم تبشر الجبنة .
– تدهن الصينية بالزيت النباتي ثم تفرد العجينة فيها ثم تسكب صلصة الطماطم على العجينة وتوزع جيدًا .
– توضع حلقات الفلفل الاخضر ، ولحلقات البصل ، والزيتون الاسود ، والجبنة المبشورة ثم توضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج وتتحمر .
هنا نصل الى نهاية مقال مكونات البيتزا وطريقة عملها ، نرجزا ان يكون قد نال اعجابكم .
