طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت ، يعد الفول الأخضر من الأكلات التي يحبها الكثير من الأفراد فهي تتميز بقيمة غذائية عالية ، نظراً لاحتوائها على الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم وغيرها من الفيتامينات ، وتعد طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت من أشهر الطرق المعروفة للكثيرين كما أنها سهلة الخطوات ، ونعرض في مقالنا طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت .
طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت
طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت والثوم
المكونات
– نصف كيلو غرام من الفول الأخضر .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– أربع فصوص من الثوم .
– نصف ملعقة من السكر الأبيض الناعم .
– ربع كوب من زيت الذرة .
– ملعقة من الكزبرة الناعمة .
– نصف لتر من الماء .
– طماطم مقطعة .
طريقة التحضير
– نضع الماء في قدر على النار الهادئة ونضيف فيه الفول الأخضر والملح ونتركه حتى ينضج ويصبح ليناً .
– نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والثوم ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون .
– نضيف الثوم إلى الفول الأخضر والماء ونقلبهم مع بعض .
– نضيف الفلفل الأسود والملح والكزبرة والسكر إلى المكونات السابقة ونقلبهم مع بعض .
– نغطي القدر بغطاء ونتركهم لمدة عشر دقائق حتى تتداخل المكونات مع بعضها .
– نفرغ الفول في أطباق التقديم ونزينه بالطماطم ونقدمه .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول الاخضر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت واللحم
المكونات
– واحد كيلو غرام من لحم الضأن أو العجل .
– نصف كيلو غرام من الفول الأخضر .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
– ربع ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة من القرنفل .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون .
– لتر من الماء النقي .
– ورق الغار .
طريقة التحضير
– نضع وعاء به ماء على نار هادئة .
– نضيف اللحم المقطع إلى الماء ونزيل الطبقة البنية اللون التي تظهر على السطح .
– نترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً .
– نضع مقلاة بها الزيت على النار الهادئة ونضيف بها الثوم ونقلبه حتى يصفر لونه .
– نضيف الملح والقرنفل والفول الأخضر والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً .
– نترك المكونات على النار حتى تنضج تماماً .
– نصفي اللحم من الماء ونضيفه إلى الفول الأخضر .
