مكرونه بشمل سهله ، في كل المنازل تأتي أوقات نحتاج فيها إلى وجبة سريعة التحضير ومحببة لجميع أفراد الأسرة وبالطبع وجبة المكرونة من الوجبات التي لا يعلى عليها لذلك تحرص السيدات على معرفة طريقة عمل مكرونه بشمل سهله وهذا ما نقدمه في هذا المقال .
مكرونه بشمل سهله
مكونات طريقة عمل مكرونه بشمل سهله
– أي نوع من المكرونه .
– زيت ذرة .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم .
– ماء كافي لسلق المكرونه .
– صدور دجاج مُقطعة إلى شرائح .
– بصلة مقطعة شرائح .
– فلفل ألوان .
– جزر و طماطم مقطع لشرائح .
– كوب جبن موتزريلا .
– قطعة من جبن شيدر.
– مرقة دجاج ، ثوم بودر ، بصل بودر ، جوز الطيب ، وزعتر .
– لتر ماء .
– بقسماط مطحون .
– لتر ونصف من اللبن .
– 7 ملاعق من الطحين .
– 7 ملاعق زيت .
– بيضة .
– لاحظي أنه يمكن شراء البشمل جاهز لعمل مكرونه بشمل سهله أكثر .
وصفات اخرى :
عمل معكرونة بالبشاميل .
مكونات المكرونة بالبشاميل .
طريقة عمل مكرونة بشمل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل مكرونه بشمل سهله
– يتم وضع وعاء من الماء على النار ليغلي .
– ضعي زيت وملح في الماء بعد غليانه يتم إضافة المكرونه و تركها حتى تنضج .
– قومي بتصفية المكرونة وتركها جانباً .
– يتم تحمير قطع الدجاج في الزيت و إضافة قطع الطماطم والفلفل والبصل إليها .
– يتم تقليب المقدار حتى تنضج قطع الدجاج ونلاحظ ذبول الخضروات .
– قومي بتحمير الدقيق في الزيت مدة دقيقتين حتى يتغير لونه .
– يتم إضافة الحليب إلى الطحين بعد تغير لونه .
– احرصي على إضافة الحليب تدريجياً .
– يتم التقليب باستمرار حتى لا يتكتل البشمل .
– يترك الخليط حتى يبرد ثم يضاف إليه بيضة ويقلب جيداً .
– يتم وضع كوب من البشمل على المكرونه وتقليبهم جيداُ .
– في صينية التحضير يتم دهن الصينية بقليل من الزيت أو ملعقة من البشمل .
– قومي بوضع نص المكرونه كطبقة أولى .
– يتم تغطية الطبقة بالحشو المكون من الفراخ والخضروات .
– قومي بوضع القليل من البشمل عليها .
– قومي بوضع النصف الآخر من المكرونة .
– اسكبي البشمل المتبقي بالكامل على الصينية .
– ضعِ الجبن والبقسماط فوق البشمل .
– قومي بوضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجها .
– اتركي الوجبة حتى تبرد ثم قومي بتقديمها .
