طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم ، يعود أصل السباغيتي إلى إيطاليا وتحديداً صقلي ، حيث يتم صنع السباغيتي من خلال دمج السميد مع الطحين والماء ومن ثم وضعها مع صوص ، وتختلف أنواع الصلصات وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم سريعة ومتقنة .

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

وصفات أخرى : 
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج .
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى على الطريقة الايطالية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم وصوص الطماطم

المكونات :
– باكيت كبير من المعكرونة السباغيتي .
– ربع كوب من الحليب .
– بيضة .
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
– كمية من اللحم المفروم .
– حبة كبيرة من البصل الأبيض .
– حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– حبة من الطماطم الكبيرة المفرومة ناعم .
– ثلاث ملاعق من معجون الطماطم الجاهز .
– ربع كوب من صوص الكاتشب .
– كوب من الجبنة الشيدر المبروش .
– نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروش .

طريقة التحضير :
– في إناء عميق على النار نقوم بوضع كمية من الماء ، الملح ونصف ملعقة من الزيت النباتي ونترك الماء حتى يغلي ومن ثم نضيف المعكرونة .
– نتركها حتى تنضج المعكرونة قد تستغرق العملية 15 دقيقة أو أقل .
– نقوم بتصفية المعكرونة ونحضر الصلصة لإفضل طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم .
– في طبق عميق نقوم بوضع الحليب مع البيض ومن ثم نقوم بإضافة المعكرونة ونقلبها جيداً ونضيفها في الفرن .
– نضع الزيت في قدر متوسط الحجم على النار ومن ثم نضيف البصلة المقطعة شرائح ونقلب جيداً .
– نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل ونقلب جيداً ، ومن ثم نضيف الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، الثوم ، ملح الطعام ، الفلفل الأسود ، الشطة ، الهيل ، الكمون ، الكزبرة ، الكاتشب ومعجون الطماطم ونصلب الخليط جيداً .
– نقوم بإضافة ربع كوب من الماء إلى الخليط ونتركه حتى ينضج .
– نضيف الصلصة إلى المكرونة مع الجبن ونخبزها في الفرن مدة نصف ساعة أو حتى يصبح لون المعكرونة أحمر مقرمش .
وتعد تلك أفضل طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم على الأطلاق .