طريقة سباغيتي لذيذه باللحم ، تعد السباغتي أحد أنواع المكرونة ذات الأصل الإيطالي وهى طويلة ورقيقة واسطوانية الشكل وهى مصنوعة من الطحين أو السميد مع الماء و يتم تحضريها بعدة طرق ولكن أكثر طريقة إنتشارا وشعبية هى تحضريها مع صلصة الطماطم واللحم المفروم .
طريقة سباغيتي لذيذه
وصفات أخرى :
مكرونة بالفرن .
عمل مكرونة بالصلصة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة سباغيتي لذيذه باللحم
المكونات :
– عبوة واحدة من المكرونة السباغتي .
– نصف كوب من اللبن الحليب .
– بيضة واحدة .
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرة بصل كبيرة مفرومة .
– ثمرة فلفل أخضر حلو مفرومة .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة .
– معلقة صغيرة من الكمون المطحون .
– ملعقة صغيرة هيل ناعم .
– ربع كوب كاتشب .
– كوب كبير من الجبن الشيدر المبشور .
– نصف كوب كبير من الجبن الموزاريلا المبشور .
طريقة التحضير :
– في البداية نسلق المكرونة عن طريق وضع إناء عميق به كمية من الماء على النار حتى يغلب ثم نضيف إليه القليل من الملح ومقدار ملعقة كبيرة من الزيت ، ومن ثم نضيف إليه المكرونة وندعها عدة دقائق حتى تنضج تماما ثم نرفعها من على النار ونصفيها جيدا من الماء ونضعها جانبا .
– نأتي بطبق غويط ونضع فيه البيضة والحليب ونخفقهم جيدا ثم نضيف إليه المكرونة ونقلب جيدا ثم نضع المكرونة في صينية التي سندخلها الفرن ونتركها لنحضر اللحم المفروم .
– لعمل اللحم في طريقة سباغيتي لذيذه نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف إليها الزيت واللحم المفروم ونستمر في التقليب إلى أن يجف تماما ثم نضيف إليه البصل ويقلب لدقيقتين حتى يلين البصل ومن ثم نضيف الفلفل الحلو والحار وفصين من الثوم المهروس والملح الشطة والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وأخيرا الهيل ونقلب جيداً ، ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والكاتشب ويقلب جيدا لمدة دقيقة ، ثم نضيف القليل من الماء ونتركه حتى يغلي وتتكون صلصة ذات قوام مناسب .
– نضع صلصة اللحم على صينية المكرونة في طريقة سباغيتي لذيذه ونرش عليها الجبن الموزاريلا والشيدر ونضعها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة وتقدم ساخنة ، لتعد أفضل طريقة سباغيتي لذيذه باللحم .
