اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل ، تعتبر وجبة المكرونة البشاميل من أطيب الوجبات التي تستخدم على مستوى العالم ويحبها جميع الأشخاص بجميع الأعمار لأنها تحتوي على اللبن والجبن والدجاج أو اللحم ، مما يجعلها مفيدة وشهية ، ونقدم لكم اليوم اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل لتحضيرها في المنزل .
اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل
وصفات اخرى :
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت .
طريقه خلطه البشاميل .
طريقة عمل خلطة البشاميل سهله .
مقادير اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل
– 500 كيلو جرام من صدور الدجاج ومقطعة إلى مكعبات .
– ثمرة من الفلفل المطحون .
– ثمرة من البصل المطحون طحن ناعم .
– ربع ملعقة من القرنفل المطحون .
– 1/2 ملعقة من الفلفل الأبيض .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة .
– 7 ملاعق كبيرة من الطحين .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي .
– 4 أكواب من اللبن .
– 2 بيضة .
– 2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا أو جبن شيدر ( أي نوع متوافر من الجبن ) .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تحضير اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل
– في وعاء سميك قومي بوضع الحليب على نار مرتفعة .
– قومي بإضافة الطحين إلى الحليب ومزجه مع الحليب جيداً .
– يمكنك استبدال تلك الطريقة بتحمير الدقيق في السمن وسكب الحليب عليه .
– يتم تقليب الخليط باستمرار بواسطة المضرب اليدوي حتى لا يتكتل .
– اتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان .
– في حالة وجود أي كتل في البشاميل يمكنك تصفيتها حتي نحصل على خليط ناعم .
– ضع قطع الفراخ المقطعة والبصل في قدر به زيت وقلبيها حتى ذبول البصل واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج .
– يتم إضافة الفلفل والتوابل إلى حشو الدجاج وتهدئة شدة النار.
– ضعِ الكثير من الماء في وعاء كافي لسلق المكرونة .
– قومي بوضع الملح والزيت في الماء وتركه حتى يغلي .
– قومي بوضع المكرونة في الماء وتركها حتى تنضج .
– يتم تصفية المكرونة من الماء وتركها جانباً .
– قومي بتوزيع ملعقة من البشاميل في أرضية الصينية .
– قسمي المكرونه إلى نصفين .
– قومي بوضع النصف الأول من المكرونه ثم وزعي الخليط فوقها ثم النصف الثاني من المكرونة .
– قومي بوضع البشاميل الباقي ثم الجبن فوقه .
– تترك الصينية نصف ساعة في الفرن
