تحضير المعكرونة ، المعكرونة من الأطباق الشهية التي تقدمها المطابخ الشرقية والغربية ، وهي من الأطعمة المرنة التي يمكن تحضيرها بوصفات عديدة ، فهناك المعكرونة بالصلصة ، والمعكرونة بالجبن ، والباستا الإيطالية وغيرها من وصفات المعكرونة التي يحبها الأطفال والكبار ، وتتعدد طرق تقديم المعكرونة تبعاً للمطبخ الذي يقدمها ، وأشهر المطابخ التي تشتهر بتقديم المعكرونة بوصفات رائعة هو المطبخ الإيطالي ، ومن هنا سيدتي سوف نقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير المعكرونة الشهية بالخطوات .
تحضير المعكرونة
المكونات المستخدمة في تحضير المعكرونة
المعكرونة تمتاز بكونها لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها ، كما أن المكونات اللازمة لتحضير المعكرونة بسيطة ومتوفرة ولا تحتاج إلى تكاليف كثيرة ، وفي هذا الجزء من المقال سوف نتحدث عن المكونات اللازمة لعمل المعكرونة ، تعرفوا معنا على هذه المكونات فيما يلي :
– نصف كيلو من المعكرونة .
– نصف كوب من صلصلة الطماطم الجاهزة .
– فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعة .
– ملعقة صغيرة من السمن النباتي .
– ملعقة من زيت الذرة .
– لتر من الماء .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من البابريكا المطحونة .
اقرأ أيضاً :
معكرونة بالبشاميل بالدجاج .
معكرونة سباغيتي .
معكرونة بالبشاميل والخضار .
معكرونة بالبشاميل والفطر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير المعكرونة بالخطوات
فيما يلي سيدتي نقدم لكِ خطوات عمل المعكرونة :
– قومي بسلق المعكرونة في وعاء عميق يحتوي على الماء المغلي والملح ، مع قليل من الزيت .
– احرصي على تصفية المعكرونة من الماء في مصفاة عميقة ، حتى لا تتعجن المعكرونة .
– أحضري وعاء آخر ثم قومي بإذابة ملعقة من السمن فيه ، وقومي بتحمير الفلفل الألوان حتى يذبل تماماً .
– أضيفي صلصلة الطماطم وقومي بالتحريك مع إضافة الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من البابريكا .
– أضيفي ربع كوب من الماء إلى الخليط واتركيه 5 دقائق على نار هادئة .
– قومي بإضافة المعكرونة بالتدريج وواصلي التقليب حتى تتشبع المعكرونة بالصلصلة .
– تقدم ساخنة ، ويمكن إضافة القليل من صوص الباربكيو ، أو قليل من الجبنة الموزاريلا حسب الرغبة .
هنا نصل سوياً إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل المعكرونة بالخطوات ، نرجو أن يكون هذا المقال بعنوان تحضير المعكرونة قد نال إعجابكم .
