معجنات بالجبنة ، معجنات الجبنة تعّد من أنواع المعجنات التي تتمتع بفائدة عالية جدًا و تحتوي على الجبنة التي تحتوي على نسبة بروتينات عالية و الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الصغير قبل الكبير ، و من الممكن أن تقومي غاليتي بتقديم تلك المعجنات كوجبة فطور خفيفة و صحية في نفس الوقت ، أو قد تقدم أيضًا كوجبة غذاء من السهل حملها في حقيبة اليد أثناء التنزه أو قضاء وقت لشراء بعض الأشياء أثناء التسّوق ، و لهذا نقدم لكِ عبر موقع ( ابجديه ) طريقة عمل معجنات بالجبنة سهلة التحضير ، و طريقة عمل معجنات بالجبنة و الزعتر مشهية جدًا .
معجنات بالجبنة
وصفات اخرى :
تحضير الفطائر .
طريقة عمل الفطاير .
اشكال المعجنات والفطائر .
مكونات و طريقة عمل معجنات بالجبنة
– 2 كوب دقيق أبيض .
– 1/2 كوب حليب سائل .
– 3 ملعقة كبيرة زيت .
– 1 كوب ماء فاتر .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة .
– 1/2 ملعقة كبيرة سكر .
– جبنة ( الكمية حسب الحاجة ) .
– 1 بيضة .
طريقة تحضير معجنات بالجبنة في البيت بسهولة
– قومي بإذابة السُكر ، و الخميرة في ماء فاتر بعض الشيء ، و اتركي الخليط على جنب لمدة 5 دقيقة فقط .
– يجب وضع الدقيق فيما بعد ، و الزيت ، و الحليب ، و الماء في قدر كبير الحجم ، و يتم عجن كل المكونات مع بعضها البعض لكي تتراوح مدة الخلط فيما بين 5 إلى 10 دقيقة ، و حتى تتشكل عجينة متماسكة .
– يتم تغطية الوعاء ، و يتم تركه في مكان فاتر لمدة ساعة واحدة إلى أن يتخمر العجين .
– عليكِ الآن فرد العجين على سطح أملس بعض الشيء ، و يتم تقطيعها حسب رغبتك أنتِ .
– و الآن عليكِ أن تقومي بحشو الـ معجنات بالجبنة ، و يتم رصها جيدًا في صينية الفرن ، و تُخبزّ .
– الخبز يكون في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتة يتحمر وجهها و تلاحظين نضوجها جيدًا .
مكونات و طريقة عمل معجنات بالجبنه و الزعتر المشهية جدًا
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadi
– 2 كوب و 1/2 دقيق أبيض .
– 1 علبة لبن زبادي .
– 2 ملعقة صغيرة و 1/2 خميرة .
– 2 ملعقة صغيرة و 1/2 بيكنج باودر .
– رشة ملح .
– 1/4 كوب زيت .
– 1/2 كوب حليب أو ماء .
– 3 ملعثة كبيرة سكر .
– ورق زعتر أخضر .
مكونات دهن وجه معجنات بالجبنة و الزعتر
– حليب مضاف إليه القليل من الماء .
– سمسم حسب رغبتك .
– حبة البركة السوداء حسب رغبتك .
طريقة تحضر الـ معجنات بالجبنة والزعتر و لا أطعم
– يتم عجن كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا ، و اتركيها إلى أن تتخمر جيدًا لمدة 60 دقيقة حتى يزداد حجما .
– قومي بتقطيع العجين إلى كرات متساوية الحجم .
– يتم فرد كل كرة من الكرات و ضعي كميات متناسبة من خليط الجبنة و الزعتر وسط كل قرص من العجين ، و أغلقيها غاليتي بالشكل الذي ترغبين به .
– قومي بدهن وجه كل المعجنات بالحليب السائل ، و يتم رش المعجنات على وجهها السمسم و حبة البركة .
– و الآن يجب رصّ المعجنات جيدًا في صينية ، و يتم خبزها في الفرن الأسفل ، و يتم تحميرها من الأعلى .
معجنات بالجبنة كان عنوان مقالنا اليوم ، اتبعي احدى الطريقتين و قومي بتنفيذها فورًا ، و أخبرينا النتيجة .
