طريقة عملمعجنات

طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا بالخطوات

طريقة عمل فطيرة البيتزا ، البيتزا من أكثر المعجنات شهرة في العالم ، و الأكثر طلبا في قائمة الطعام بالمنزل ، و تتميز البيتزا بوجود العديد من العناصر الغذائية ، و ذلك لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضار ، و اللحوم ، و يتم تحضير فطائر البيتزا كمقبلات سريعة إلى جانب الأطباق المتعددة ، و في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل فطيرة البيتزا .

طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا
طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا بالخطوات

مقادير :
– 3 كوب دقيق .
– 1ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
– 3 ملعقة سكر .
– 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 كوب زيت ذرة .
– 1 كوب ماء دافىء .
– 1 ملعقة كبيرة زيت .
– 1 حبة صغيرة بصل مفروم .
– 6 اصابع نقانق .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
– 1 حبة كبيرة طماطم مفروم .
– 1/2 كوب جبن موزاريللا مبروش .
– 1/2 كوب كاتشاب .

وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الفطاير .
عمل بيتزا هت .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :
للعجينة ، في وعاء الخلاط نضع الدقيق ، الخميرة ، البيكنج باودر ، السكر ، الحليب ، الملح ، الزيت و الماء ، نشغل العجانة 4-5 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة طرية .
– نشكل العجينة على شكل كرة و نضعها في طبق واسع مدهون بالزيت ، و ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت .
– نغلف العجينة بالنايلون ، نتركها في مكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها .
– على سطح مرشوش بالدقيق ، نفرد العجينة إلى سماكة 4/1 سم ، بواسطة فنجان شاي نقطع العجينة إلى دوائر متساوية .
– نرتب دوائر العجينة متباعدة في صينية ، ندعها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية .
للحشوة ، في مقلاة نسخن الزيت على نار هادئة ، نضيف البصل و نقلب إلى أن يلين قليلا .
– نضيف النقانق الملح ، الفلفل ، البقدونس ، الكزبرة ، الطماطم ، نتركه جانبا .
– نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م .
– نمسح قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا ، نوزع عليها الحشوة ثم جبن الموزاريللا .
– تحتاج البيتزا 10 – 12 دقيقة بالفرن الى ان تصبح ذهبية اللون .

طريقة عمل فطيرة البيتزا
طريقة عمل فطيرة البيتزا

بهذا نصل الى نهاية مقال طريقة عمل فطيرة البيتزا ، نرجو أن يكون مقال طريقة عمل فطيرة البيتزا قد نال إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى