مرطبات تونسية ، المطبخ التونسي من المطابخ المشهورة بالمرطبات سهلة التحضير ولذيذة الطعم أيضاً ، ومن خلال مقالنا سوف نعرض طرق عمل المرطبات التونسية لذيذة الطعم وبمكونات بسيطة جداً لا تأخذ أي وقت أو مجهود .
مرطبات تونسية
وصفات أخرى :
المطبخ التونسي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أبسط طريقة لعمل مرطبات تونسية
تتعدد أنواع المرطبات التونسية فهي سهلة ولذيذ ويفضلها الكثيرون ومنها :
مرطبات الشوكولاتة
المكونات :
– ربع كوب من الزبدة .
– شكولاتة سوداء .
– سكر .
– ملح .
– بيض .
– دقيق .
– جوز .
طريقة التحضير :
– قومي بخلط البيض مع السكر .
– قومي بإذابة الشكولاتة مع الزبدة .
– ضيفي خليط الشكولاتة على البيض .
– ضيفي الدقيق تدريجياً .
– ضعيها في صينية ، ثم ضيفي الجوز بعد تكسيره .
– تدخل الفرن من تحت حتى لا تحترق .
بريوش بحشوة النوتيلا
المكونات :
– كوب من الدقيق .
– نصف كوب من الزيت .
– نصف كوب من الحليب .
– كوب من الماء الدافئ .
– ربع كوب من السكر .
– ملعقة من الخميرة .
– نصف ملعقة من الملح .
– نوتيلا .
– بيضة .
– ملعقتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
– في وعاء نضيف الدقيق ، والخميرة ، والسكر ، ورشة من الملح ، والزيت ، والخميرة ونخلط .
– ضيفي الحليب والماء مع العجن ، ثم ضيفي ثلاث ملاعق من الزبدة .
– ضيفي بياض البيضة فقط ، اتركي العجينة فترة .
– ضيفي باقي الزبدة ، ثم اتركيها تتخمر ساعة .
– قطعي العجينة الى كور صغيرة وضعي بها نوتيلا .
– اتركيها تتخمر ، ثم ادخليها الى الفرن مع دهن الوجه بصفار البيض حتى يحمر .
يويو تونسي
المكونات :
– نصف كوب من الزبدة .
– نصف كوب من السكر .
– ثلاث ملاعق من الزيت .
– دقيق .
– نصف ملعقة من الخميرة .
– ثلاث بيضات .
– قطر أو شربات .
طريقة التحضير :
– يخلط السكر مع البيض .
– يضاف الزبادي ، ثم الزيت .
– يضاف الدقيق مع رشة الملح وتستمري بالعجن .
– تترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة .
– تفرد العجينة وتشكل على هيئة دوائر مفتوحة في المنتصف .
– قومي بقليها في الزيت .
– ثم إضافة الشربات أو القطر عليها .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان مرطبات تونسية ، نرجو ان نكون قد نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال مرطبات تونسية .
