سوشي

ماكي

ما هي طريقة عمل ماكي سوشي ؟

ماكي ، السوشي يعتقد بأن بدايته كانت تتقارب ما بين اليابان والصين ، لذا كان النزاع دائماً قائماً بينهم حول أحقية كل منهما بنسب السوشي له ، وبالنظر لتاريخه ، تعد اليابان الموطن الأصلي لهذا الطبق ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل ماكـي سوشي فتابعونا .

ماكي

ماكي
ماكي

ما هي طريقة عمل ماكي سوشي ؟

يحظى طبق السوشي بقاعدة جماهيرية كبيرة في بلدان العالم ، حيث يعتبره الكثيرون طبقهم المفضل ، وأصبح هناك رواد للمطاعم التي تعمل على تقديمه ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل ماكي سوشي .

المقادير اللازمه لعمل ماكي سوشي

– 200 جرام سالمون مدخن .
– 100 جرام مخلل جنزبيل .
– 8 عدد ورق طحالب بحرية .
– 4 عدد أصابع كابوريا .
– 3 معلقة كبيرة خل الأرز .
– 3 معلقة كبيرة مايونيز يابانى .
– 2 معلقة كبيرة سكر .
– 2 كوب ماء .
– كوب أرز السوشى .
– معلقة صغيرة ملح .
– أفوكادو .
– خيار .

وصفات أخرى :
مكونات السوشي .
سوشي مقلي .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

ماكي
ماكي

طريقة التحضير

– نغسل الأرز ونضعة في اناء مع الماء على النار حتى الغليان .
– نغطيه ونخفض النار حتى ينضج .
– نخلط الخل والسكر والملح .
– نرفع الارز من علي النار ثم ننقله في وعاء زجاجي كبير .
– نقلب عليه خليط الخل ببطء حتى نفرق كتل الأرز .
– نقسم ورقة الطحالب البحرية إلى نصفين .
– على حصيرة لف السوشي نفرد الورقة بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل .
– نبدأ بفرد طبقة من الأرز على ورق النوري .
– بعد أن نغمس ايدينا في الماء البارد قبل الفرد حتى لايلتصق الارز في ايدينا .
– في الجانب القريب من ورقة النوري التي عليها الأرز .
– أضع صف عرضي من المايونيز الياباني او الجبن الكريمي .
– نضف ما نريد من الاسماك والخضار .
– نبدأ في لف السوشي على شكل اسطوانة ونقفل جيداً .
– نبلل أصابعنا بالماء .
– ندهن الطرف البعيد من ورق النوري الذي لم نفرد عليه الارز بالماء .
– نلصقه على سطح رول السوشي .
– نغمس السكين المسنون جيداً في ماء مثلج ونقطع الرول لدوائر سمكها ١.٥ سم تقريباً .
– نضعها في طبق التقديم مع الصويا صوص والواسابي ومخلل الجنزبيل .
– ثم تقدم .

وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان ماكي ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى