سوشي مقلي ، السوشي هو طبق تقليدي ياباني شهير ، ويعتقد الكثير من الناس بأن السوشي بدأ في مناطق متقاربة في اليابان والصين ويتنازع اليابانيون والصينيون على أحقية نسبة نشأة السوشي في مطبخهم ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل سوشـي مقلي فتابعونا .
سوشي مقلي
ما هي طريقة عمل سوشي مقلي ؟
المكون الأساسي في كل أنواع السوشي هو الأرز ، بالاضافة إلى تعدد أنواع الحشوات والتغطيات والتوابل ، وتتباين الطريقة التي تمزج بها كل تلك المكونات ، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل سوشي مقلي .
المكونات اللازمة لعمل سوشي مقلي
– 3 أكواب من الأرز الياباني .
– 3/4 كوب من الماء .
– 1/3 كوب خل الأرز .
– 3 ملاعق كبيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة ملح .
– 8 أوراق من الأعشاب البحرية .
مكونات خليط البيض :
– بيضتين .
– كأس دقيق .
– كأس ونصف ماء .
– ملح .
– زيت للقلي .
– بقسماط .
حشوات متنوعة :
فيما يلي حشوات متنوعة من اختيارك من خضار وأسماك مثل :
– شرائح سمك السلمون المدخن .
– هليون مسلوق .
– خيار مقشر ومقطع اصابع .
– شريحة من سمك التونة .
– افوكا مقطع اصابع .
– لحم السلطعون .
وصفات أخرى :
كيفية عمل السوشي .
انواع السوشي المطبوخ .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة لعمل أرز السوشي
– قم بغسل الأرز جيدًا ثم سلقه في الماء .
– عندما ينضج الأرز اتركه لمدة 15 دقيقة .
– قم بخلط السكر والملح وخل الأرز في مقلاة على نار هادئة .
– إلى أن تتأكد من ذوبان كل من الملح والسكر تماماً .
– في وعاء كبير ، قم بإضافة خليط السوشي على الأرز واتركه ليبرد .
طريقة التحضير :
– قم بفرد إحدى أوراق nori على سطح أفقي ، ثم رطب يدك بالماء .
– ضع كمية من خليط الأرز على الورقة وقم بالضغط عليها لتحصل على أرز مضغوط الهيئة .
– أضف المكونات المفضلة لديك من الأسماك والخضروات إلى وسط الأرز المضغوط .
– ابدأ بلف الورقة ببطء ولطف .
طريقة تحضير خليط البيض
– نخلط الدقيق و الماء جيداً .
– نضيف البيض و الملح ويخلط الكل جيداً .
– يغطى السوشي بخليط البيض .
– نضعه في البقسماط ونقليه في زيت ساخن .
– ثم يقدم مع الصلصات المفضلة .
وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان سوشي مقلي ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .
