مكونات السوشي ، يعد السوشي من الأكلات التي يعود أصلها للمطبخ الياباني ، ويُقّدم إما كطبق رئيسي ساخن ، أو مقبلات باردة مع باقي الصلصات التي يتم طهيها في الشرق الأوسط مثل الكثير من أنواع السوشي في العالم ككل ، وتختلف عن بعضها في كيفية تحضيرها ومكوناتها المُضافة .
مكونات السوشي
مكونات السوشي المطبوخ
– 2 كوب أرز ياباني .
– 6 ملعقة صغيرة خل أبيض .
– 1 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح .
– 1 حبة خيار مقشر ، وتم تقطيعه إلى شرائح .
– 150 جم سلمون مقطع .
– 2 ملعقة كبيرة معجون تابل ياباني الأصل .
– 6 رقائق من خضار البحر .
ما هي خطوات تحضير السوشي المطبوخ ؟
– قومي سيدتي بنقع الأرز في كمية ماء لمدة 4 ساعات ، وقومي بالطهو على نار ضعيفة بعض الشيء في 2 كوب ماء .
– قومي بإضافة الخل الأبيض ، وقومي بتقليبه بسرعة وجيدًا ، واتركيه إلى أن يبرد تمامًا .
– قومي بفرد قطعة رقائق البحر ، وضعي عليها طبقة أرز ، ويتم الضغط عليها بعض الشيء .
– ضعي شرائح السلمون ، والأفوكادو ، والخيار .
– قومي بلل الطرف العلوي الخاص برقائق البحر ، وقومي بلفها جيدًا مع بعضها البعض .
– يتم اتباع نفس الخطوة السابقة من أجل استكمال تجهيز باقي الرقائق .
– يتم تقطيع كل رقاقة من الـ 8 قطع متساوية .
وصفات أخرى :
ما هو السوشي .
كيفية عمل السوشي .
تعرفي على مكونات السوشي ماكي
لكي تنفذي تطبيق طريقة طهي الشوسي ، قومي بتجهيز مكونات السوشي كالتالي :
– 1 و 1/2 كوب أرز .
– 100 جم سلمون مدخن .
– 1/2 كوب بيض سمك .
– 2 خيار مقطعة إلى مستطيلات .
– 2 ورقة نوري .
– 6 ملعقة صغيرة خل أبيض .
– 3 ملعقة صغيرة سكر .
– رشة ملح .
– كمية ماء لسلق السوشي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير سوشي ماكي بالخطوات
– قومي بغسل الأرز وقومي بنقعه جيدًا في الماء البارد لمدة 1/4 ساعة ، وقومي بسلقه في وعاء على النار .
– اخلطي عزيزتي الملح ، والسكر في وعاء على نار خفيفة .
– أضيفي المزيج السابق إلى الأرز الذي تم طهيه ، ويتم تقليب كل المكونات جيد جدًا .
– قومي بفرد النوري على ورق القصدير ، وقومي بحشوه بالأرز ، وبيض السمك ، والسلمون المدخن والخيار .
– يتم لفّ النوري على شكل أسطوانة ، ويتم تقطيعها إلى أقراص دائرية الشكل .
قدمنا لكِ سيدتي مكونات السوشي بالتفصيل وبأكثر من طريقة ، قومي بتجربة الطريقة المناسبك لكِ ، وأخبرينا النتيجة .
