كيف اعمل بيتزا ، يظهر اختلافات كثيرة في طريقة عمل البيتزا من دولة لأخرى ومن بيت لآخر حسب المكونات المستخدمة في تحضيرها ، بالإضافة إلى التوابل المختلفة التي تظهر روعة مذاقها ، كما أن إضافات البيتزا المختلفة من ضمن الإضافات الأساسية للبيتزا من سجق ، بسطرمة ، جبن مشكل ، أو تونة والعديد من الإضافات الأخرى ورغم اشتهار تلك الوجبة من مكان لآخر إلا أن هناك الكثير ممن يتساءلن كيف اعمل بيتزا وهذا ما سنقوم بشرحه في هذا المقال .
كيف اعمل بيتزا
وصفات أخرى :
عمل صلصة البيتزا .
اسهل طريقه لعمل البيتزا .
طريقة عجينة البيتزا الهشة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير شرح كيف اعمل بيتزا
– 3 كوب كبير من الطحين الأبيض .
– 3 ملاعق كبيرة من بودر الحليب .
– 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ربع ملعقة كبيرة من السكر .
– كوبان من الماء الدافئ.
– 4 حبات طماطم .
– 450 جرام من السجق المقطع شرائح .
– القليل من الزعتر الجاف .
– حبة كبيرة من الفلفل الرومي الملون .
– نصف كأس من شرائح الفطر .
– حبة من البصل مقطعة إلى شرائح دائرية .
– ربع ملعقة صغيرة الحجم من الصويا صوص .
– ملح وفلفل حسب رغبتك .
– كوب كببر ممتلئ من الجبن الموتريلا .
شرح كيف اعمل بيتزا
– قومي بخلط المقادير الجافة التي لديكِ من الطحين وبودر الحليب ومعيار الملح .
– قومي بإذابة الخمير والسكر في الماء الساخن وكوب من خليط الطحين .
– اتركيه جانباً حتى يخمر .
– قومي بإضافة ربع كوب من الزيت النباتي والحليب على 2 كوب من الطحين للخليط بعد أن يخمر .
– قومي بعجن المقادير معاً مع إضافة الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة .
– قومي بوضع زيت الحشو في وعاء على النار وضيفي له البصل والسجق والفطر وقلبيهم معاً .
– قومي بتقطيع الطماطم ووضعها في الخلاط ثم اسكبيها على الحشو .
– ضيفي الزعتر والصويا صوص والملح والفلفل وقلبي الخليط على النار .
– قسمي العجينة إلى كرات وقومي بعمل فتحات بالشوكة بها وترك عجينة صغيرة جانباً .
– بعد وضع المكونات على الجين قومي بعمل كرات صغيرة من العجينة المتبقية وضعيها على أطراف العجينة بواسطة البيض المخفوق .
