عمل صلصة البيتزا ، البيتزا هي من أكثر الأطعمة انتشارا في العالم ، حيث أحبها الكثير من الناس ، و تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان ، و تركيا ، و مصر . عندما نتناول البيتزا في المطاعم أول ما نلاحظه هو طعم الصلصة ، فالصلصة تطغى على الطعم كله لأنها تكون مركزة و تعتبر أساس البيتزا بعد العجين ، و لكن مهما حاولنا في البيت لا نستطيع إعداد الصلصة نفسها التي نتناولها في المطاعم الخاصة بإعدادها ، و إذا ما قمنا بطبخها في المنزل لا تكون بنفس الجودة ، إن الصلصة المعدة في المطاعم عبارة عن خليط بسيط متناغم باستطاعتنا إعداده في المنزل بكل سهولة و يسر ، بل و بالإمكان التفنن في ابتكار العديد من الوصفات و النكهات الخاصة بنا ، و في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل صلصة البيتزا الشهية التي تضفي نكهة مميزة لها .
عمل صلصة البيتزا
خطوات عمل صلصة البيتزا
– المكونات :
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– حبة بصل صغيرة .
– فصان من الثوم .
– حبة واحدة من الفلفل الأخضر .
– عشر حبات من البندورة .
– ملعقتان كبيرتان من رب البندورة .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الأوريجانو .
– ملعقة صغيرة من الريحان .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة .
وصفات اخرى :
طريقة عمل العجينة البيتزا .
طريقة البيتزا السريعه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– طريقة التحضير :
– أحضري قدرا خاصا ، و ضعي داخله الزبدة و الزيت ، و ضعيه على نار متوسطة .
– أضيفي البصل المفروم إلى الزيت ، و حركيه لمدة ثلاث دقائق .
– أضيفي الثوم المهروس و قلبيهما معا .
– ضعي المكونات التالية إلى المزيج السابق: الفلفل الأخضر المفروم بشكل ناعم ، و الطماطم بعد تقشيرها و فرمها أيضا بشكلٍ ناعم .
– أضيفي رب البندورة ، و السكر ، و الملح ، و الأوريجانو ، و الريحان ، و الفلفل ، و الشطة إلى المزيج ، و اتركيها حتى تتجانس مع بعضها البعض لتغلي جيدا لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح الصلصة أكثر لزوجة .
و الى هنا نكون و صلنا الى نهاية مقالتنا بعنوان عمل صلصة البيتزا ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن عمل صلصة البيتزا قد نالت اعجابكم و افادتكم .
