كيفية طبخ المعكرونة ، تعد المعكرونة من احدى الوجبات المشهورة و اللتي تصلح لتصبح كوجبة غداء او عشاء ، كما و هي مفيدة و صحية و سهلة الصنع ، و اليوم سيدتي سوف نعطيكي وصفة لـ كيفية طبخ المعكرونة .
كيفية طبخ المعكرونة
كيفية طبخ المعكرونة بالطماطم
تتعدد طرق صنع المعكرونة ، فهي من احدى الاكلات المعروفة في كافة انحاء العالم ، فمنها المعكرونة بالبشاميل و المعكرونة باللبن ، و في وصفتنا هذه سوف نتطرق الى طريقة عمل المعكرونة بالطماطم .
المكونات
– ربطة و نصف معكرونة ( 600 جرام ) .
– اربعة معالق من زيت الذرة .
– لحم مفروم .
– حبة فلفل اخضر .
– حبة طماطم .
– فصين من الثوم .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
مكونات صلصة الطماطم
1- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
2- حبة كبيرة بصل مفروم .
3- فصين من الثوم مهروسان .
4- حبة طماطم مفرومةى .
5- اربعة معالق من معجون الطماطم .
6- ملعقة صغيرة من الملح .
7- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
8- نصف ملعقة بهار .
9- جبن موزيلا للوجه .
كيفية صنع الفطائر .
طريقة عمل عجينة البيتزا هت .
البيتزا الايطالية .
عجينة البيتزا .
فطائر بالجبن الكيري .
طريقة التحضير
– اسلقي المعكرونة في وعاء كمبير في الماء المغلي ، و اركيها حتى يصبح لونها من المصفر الى الابيض ، و الى ان تغلي قومي بتحضير باقي المكونات .
– في وعاء اخر ، قومي بتسخين الزيت و اضافة البصل و اللحم ، و قلبيهما الى ان يستوي اللحم تماما ، ثم اضيفي اليهمال الثوم ، و قلبي .
– في كيفية طبخ المعكرونة ، اضيفي البهارات و الملح ، و الفلفل المفروم و الكزبرة ، و قلبي المكونات مع بعضها البعض الى تختلط جيدا .
– افرمي رأسا من البصل فرما ناعما ، ثم ضعي زيت في وعاء اخر على النار و اضيفي اليه البصل ، و قلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي اليه الثوم المفروم و قلبي جيدا .
– اضيفي الطماطم المفرومة بشكل ناعم الى البصل و الثوم ، و انتظري حتى تنضج المكونات ثم اضيفي الملح و الفلفل و البهارات .
– ضعي صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ، و اضيفيها فوق المكونات السابقة ، و اتركيها حتى تمتزج .
– صبي صلصة الطماطم و الللحم فوق المعكرونة ، و اخلطيها جيدا ، و هكذا تصبح المعكرونة بالطماطم جاهزة في كيفية طبخ المعكرونة .
هنا نصل الى نهاية المقال ، نتمنى ان تكون هذه الوصفة قد حازت على اعجابكم ، لقراءة المزيد من الوصفات :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
