فطائر بالصور ، تعد الفطائر احد المخبوزات الرائعة التي تتميز بتعدد طرق اعدادها وتنوع حشواتها ، تعتبر الفطائر احد المأكولات المفضلة لدى الكثيرون تسعى دائمًا ربات المنزل لإعدادها بطريقة شهية ولذيذة ولكنها تجد معاناه كبيرة في ذلك ، لذا سوف نقدم لكم بعض الطرق السهلة والبسيطة لتحضير فطائر بالصور .
فطائر بالصور
وصفات أخرى :
عجينة الفطائر التركية .
عجينة الفطائر بالزبادي .
عجينة الفطائر منال العالم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اروع فطائر بالصور
فطائر السبانخ
مكونات العجينة :
– اربع أكواب من الطحين .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة من الخميرة .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف كوب من زيت الزّيتون .
– كوبان من الماء الفاتر .
– بيضة واحده .
الحشوة :
– كوبان من السبانخ السابق غسلها وتقطيعها وتصفيتها .
– كوب من البصل المفروم .
– نصف كوب من عصير الليمون .
– نصف كوب زيت زيتون .
– ملعقة صغيرة من السماط .
– كمية من الملح .
طريقة التّحضير :
– قومي بخلط جميع المكونات الخاصة بالحشوة معًا .
– اتركيها جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم صفيها من الماء .
– اضيفي جميع المكونات الجافة على الطحين المنخول وقلبيهم ثم اضيفي اليه الماء وزيت الزيتون واخلطيهم معًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة .
– اتركيها كي تتخمر لمدة ساعة ثم قطعيها إلى اجزاء صغيرة .
– افرديها بسمك رقيق جدًا ثم قومي بتقطيعها على هيئة دوائر ثم اضيفي إلى كلًا منها خليط السبانخ .
– اقفليها على هيئة مثلثات ثم ادهني وجهها باستخدام البيض المخفوق وضعيها داخل الفرن تكون مسخنة مسبقًا حتى درجة 180 مئوية .
فطائر الجبنة والزعتر
مكونات العجينة :
– ثلاث أكواب من الطحين .
– اربع ملاعق من الحليب الجاف .
– نصف كوب من الزيت .
– بيضة واحدة .
– ملعقتان من الخميرة .
– ملعقة صغيرة من السكر . م
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
– معلقة من اللبن الزبادي .
– كوب من الماء الفاتر .
الحشوة :
– كوب من الجبنة المفضلة .
– كوب من جبنة موزاريلا .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف .
– سمسم .
طريقة التّحضير :
– تحضر العجينة مثل الطريقة السابق ذكرها .
– افرديها وضعي عليها الجبنة بالزعتر ثم ضعيها في الفرن واتركيها حتى تنضج ، ولكن من الضروري وضع القليل من البيض المخفوق قبل ادخالها في الفرن .
– تترك حتى تنضج ثم تقدم ساخنة .
نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال فطائر بالصور .
