طريقة عمل
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل،الذي يعد من أكثر المسليات المفضلة لدى الجميع حيث يعشقها الكبار والصغار فدائماً ما يطلبونه في جميع الأوقات ؛ و أكثر مايميزه أنه خفيف وذو طعم مقرمش ولذيذ كما أن تحضيره سريع بالإضافة الى الفوائد الصحية المتعددة والمتوفرة به ؛ لذلك سنتحدث في مقالنا اليوم عن إحدى طرق إعداد الفيشار وهي ” البوب كورن بالكراميل ” من الوصفات العالمية للفيشار التي سيعشقها أطفالك بكل تأكيد نظراً لإختلاط الطعم المالح مع الحلو فتكون النتيجة مبهرة ؛ ففي السطور التالية سنعرض لك طريقة صنعه بخطوات إحترافية حتى نحافظ على قرمشة الفيشار ..
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
- نصف كوب حبات ذرة.
طريقة عمل الكراميل
- كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني .
- 1 فنجان من الحليب السائل .
- رشة ملح.
- 30 غرام من الزبدة .
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل
- نضع ملعقة من الزيت النباتي في قدر عميق و نضع حبات الذرة .
- نستمر بتحريك حبات الذرة على نار عالية حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج .
- بعد ان تبدأ الحبات بالفرقعة وتتحول إلى فيشار نغطي القدر حتى لا تحدث فوضى .
- بعد ان تنضج جميع حبات الفيشار نرفع القدر من على النار .
- ونترك الفيشار في وعاء جانباً حتى يبرد تماماً .
- في قدر آخر نضع كلاً من ( السكر الأبيض ، السكر البني ، و رشة الملح ) .
- نستمر بتحريك المكونات السابقة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ويتحول إلى كراميل .
- بعد أن يذوب السكر نضيف الزبدة على الكراميل لكي تضيف مذاق ورائحة رائعة .
- نحرك الخليط وعندما تسيح الزبد نضيف عليها الحليب ، ونحرك بسرعة حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف كربونات الصوديوم ونحرك ؛ ثم نضيف الفيشار فوق الكراميل ونحرك جيداً .
- نترك الفشار حتى يبرد تماماً ، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
لقراءة المزيد عن طريقة عمل تارت الليمون
طريقة التقديم
- يقدم البوب كورن بالكراميل في درجة حرارة الغرفة .
- يمكن تقديم البوب كورن في سهرة مميزة أمام التلفاز أو في اعياد ميلاد الأطفال.
- يمكنك تقديمه في أعياد ميلاد أطفالك سيفرحون به كثيراً بجانب أنه سيضيف تنوع وإبتكار في أعياد الميلاد .
- يمكن عمل البوب كورن في الميكروويف.
- كما يمكن وضعه في ماكينة الفيشار إذا كانت متوفرة للإنجاز في الوقت .
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه
